고급레스토랑에서 먹는 포테이토 샐러드 맛 그대로입니다.
한입 드시면 바로 레스토랑에서 방금 나온 듯한 샐러드를 먹는 맛을 느끼실 겁니다.
사워크림과 마요네즈, 오이피클이 어우러져 고급스러운 맛과 함께 깔끔한 맛으로
입에 착착 붙는다는 표현이 나올 정도로 맛있습니다.^^
샐러드이외에도 바게트 속에 넣거나 샌드위치로 만들어 드셔도 좋습니다.
[요리명]
테이토샐러드(Potato Salad)
[재료]
감자 2개(200g), 베이컨 40g, 양파 40g(썰기), 마늘 2쪽(다지기), 오이피클 40g(다지기)
사워크림 3큰술, 마요네즈 1큰술
[요리방법]
1. 감자의 껍질을 벗기고 깍둑썰기를 해주세요.
2. 냄비에 감자가 잠길 만큼에 물을 담고 약간의 소금와 감자를 넣고 익힌 후 식혀주세요.
3. 베이컨,다진마늘,양파를 준비해주세요.
4. 후라이팬에 기름을 조금 넣고 3번의 재료를 볶아주세요.
5. 사워크림 3큰술과 마요네즈 1큰술을 넣고 섞어준 후 소금, 후추로 간을 맞추세요.
6. 오이피클을 다져주세요.
7. 볼에 익힌 감자와 3번의 베이컨볶음, 5번의 사워크림소스, 오이피클을 넣고 젓가락을
사용하여 섞어주세요.
8. 소금과 후추로 간을 맞추세요.
9. 서빙 전 요리위에 파와 건포도를 얹고 할라페뇨피클과 같이 드시면 좋습니다.
응용요리 : 타코쉘 또는 나쵸칩에 얹어서 드시면 바삭한 맛도 즐길 수 있고 어떤 상차림에도
고급레스토랑요리에 손색이 없는 폼나는 요리를 준비할 수 있습니다.
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