냉장고 야채 몽땅 뒤져서 야끼소바 만들어봤습니다.
볶기만 하면 되니 너무 간단하고 별미네요.
재료 : 양배추, 당근, 양파, 브로콜리, 돼지고기, 칵테일 새우, 올리브유
야끼소바면, 야끼소바 소스(소바면사면 포함되어있슴)
순서 : 채썬 돼지고기에 후추, 소금 조금 뿌려서 올리브유에 볶다가,
칵테일 새우를 넣고 볶습니다.
고기가 다 익으면 야채를 모두 넣어 볶다가 야채 숨이 죽으면
야끼소바면의 면을 풀어 넣고 볶습니다.
야채와 잘 섞이면 소스를 넣어서 면에 스며들정도까지만
볶다가 접시에 담아내시면 됩니다.
참고로, 2인분 기준으로 양배추 1/4 통으로 했는데요, 1/2을 넣어도 될것 같아요.
양배추 숨을 빨리 죽이기 위해서 후라이팬 뚜껑을 몇분 닫아두시면 됩니다.
가다랭이포 좋아하시면 위에 뿌려드셔도 좋습니다.
키친토크
즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기
초간단 야끼소바
프시케 |
조회수 : 4,076 |
추천수 : 22
작성일 : 2006-10-28 22:44:17
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