고구마 빵과 두부전을 해봤어요.
고구마 빵은 레시피 상의 설탕을 빼고서 구웠는데 건포도와 고구마 때문인지 맛있었답니다.
달지 않아서 먹을수록 맛있더라구요^^ 고구마 맛도 은은히~ 나는것이.. 성공입니다^^*
저는 머핀틀에 구워줬구요 호두가 안에서 씹히는 것을 싫어해서 위에 얹어만 주었습니다.
계피향도 별로 좋아하지 않아 계피가루와 오일의 양은 약간씩 줄여주었습니다.
고구마 빵 레시피는 슈가걸님의 레시피를 이용했습니다..
http://www.hongshinae.com/food/Cooking/content.asp?photo_idx=220&GotoPage=1
두부전은
양송이, 표고, 양파, 당근을 잘게 다져서 두부 으깬것, 소금약간, 부침가루로 농도 맞추어
쿠키 모양틀로 부쳐 내었어요 ^^;;
고기를 넣지 않고 동그랑땡을 어떻게 맛을내면 좋을까.. 생각하다가
황태와 마른새우를 오븐에 살짝 구워서 믹서에서 곱게 갈아 가루를 넣어 줬더니
새우 동그랑땡 같은 맛이 나더라구요. 칵테일 새우가 있었더라면 통째로 얹어주면
더 좋았을것을... 그래도 이것도 성공입니다.^^*
키친토크
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고구마 빵과..
행복한밥상 |
조회수 : 3,741 |
추천수 : 6
작성일 : 2006-04-25 12:19:04
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6 개의 댓글이 있습니다.
1. 언제나 마음은 태양
'06.4.25 1:10 PM아 ! 정말 맛있게 보이네요!
고구마 빵 색깔은 환상적입니다.
내가 빵을 좋아하는데, 고구마 빵은
영양도 만점이고 건강에도 좋고,
아무튼 두부전과 고구마 빵! 정말 훌륭하네요!!!!!2. 단꿈
'06.4.25 1:55 PM아!...정말맛이색다르겠네요.
고구마가 조금있는데 아이들 간식으로만들어볼까?3. 행복한밥상
'06.4.25 3:21 PM지금 선물용으로 또 굽고 있어요^^
언제나 마음은 태양님 칭찬 감사합니다. ^^ 단꿈님 발효과정없이 재료 휘리릭~ 섞어 주기만 하면 되니 한번 해보시는 것도.. ^^4. 포비
'06.4.25 3:48 PM어머나...정말 너무 먹음직스럽게 구워졌어요
전..저렇게 울퉁불퉁하게 부풀어오르는것들이 너무 좋더라구요5. 수라야
'06.4.25 4:21 PM와아~ 고구마 빵 너무 맛있겠어요...
저도 포비님처럼 울퉁불퉁한게 좋아요.^^
머핀 만들어 본적이 한번도 없는데...괜찮을까요?6. 행복한밥상
'06.4.25 4:41 PM포비님 저도 한껏~ 부풀어 오른 머핀모양을 좋아합니다^^ 수라야님 제가 성공했다면 아마 누구라도 할 수 있지 않을까.. 생각됩니다^^;;(저도 이번것이 겨우 세번째 머핀 도전입니다..^^;) 먹음직 스럽게..(조금은 오바스럽게) 부풀어 오른 모양을 좋아 하는지라 저는 머핀컵 가득채워서 구워냅니다..
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