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막걸리 식초와 초란 성공할수 있을까요?

| 조회수 : 3,431 | 추천수 : 22
작성일 : 2006-04-25 16:03:12
엔지니어66님께 배운 막걸리 식초와
매발톱님께 배운 초란을 만들어 봤습니다.
성공할수 있을지 모르겠습니다.
완성된후 다시 한번 올리겠습니다.
어찌될지 모르지만 무조건 따라쟁이.....ㅎㅎ
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7 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 재미있게 살자
    '06.4.25 4:34 PM

    내 감식초는 잘 되어가고 있는지..
    저도 따라쟁이..ㅎㅎㅎ
    같이 성공합시다..ㅎㅎㅎ

  • 2. vinegar
    '06.4.25 4:39 PM

    막걸리요. 겉포장에 보시면 살균처리 된건 안되요.
    막걸리치곤 유통기간도 길어요.
    살아있는 효모여야 해요~

  • 3. 자작나무
    '06.4.25 5:24 PM

    초란 완성 되면 꼭 후기 올려주세요.
    나도 껍질만 넣고 열흘짼데 아직 껍질이 딱딱해요.
    식초양도 넉넉하게 했는데...흑흑

  • 4. 허은숙
    '06.4.25 5:55 PM

    막걸리 식초 그냥 플라스틱 병채로 만들고 있는데 위에 약간 덩어리가 떠 있는데 식초 냄새가 나긴 나더군요..잘 되고 있을까요??

  • 5. watchers
    '06.4.25 8:00 PM

    막걸리 식초 만드는 중이에요.
    친구가 개업식때 사용하려고 포천에서 사온 진한 막걸리를 페트병으로 한병 담아주길래
    가져와서 만들고 있는데 제 보기엔 거의 다 된듯...
    전 그냥 소창으로 입구 막아놨어요.
    매일 한번씩 보는데 바닥에 꿈틀거리는거시 살아있는듯 싶어요.

  • 6. 강물처럼
    '06.4.26 6:58 PM

    저도 만든지 한달 쯤 되가는거 같은데 이젠 색깔의 변화는 없어요...

    가끔씩 올려 볼께요~~

    잘 되실거에요~~

  • 7. 사막여우
    '06.4.26 8:24 PM

    막걸리 식초와 초란 성공하면 다시 올릴께요.
    성공했음 좋겠네요.ㅎㅎ

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