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키친토크

즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기

엄마를 위한 샐러드~

| 조회수 : 3,688 | 추천수 : 1
작성일 : 2006-04-19 23:43:21

저녁 5~6시 무렵.. 각 방송국마다
특산물, 맛집..등 먹거리 방송 많이 하잖아요..

맛있는 샐러드 맛집 방송을 한참 보시던 어머니

"딸!! 샐러드 먹고 싶네~~"

^^ 마음먹고 후다닥 만들었어요.
늘 그렇듯..집에있는 재료들은 모두 동원..

양상추, 브로컬리, 옥수수, 오이, 당근, 양파, 삶은계란, 토마토

드레싱은..뭘로 할까 ..하다가
플레인 요구르트랑, 머스타드, 올리브오일, 올리브마요네즈 섞어서 만들었어요. ^^
요구르트는 드레싱으로 활용도 만점!! ^^ 맛도 상큼하고 좋네요~^^

빼곡히 장식해서 먹는데 애좀 먹었다는~^^
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 지윤
    '06.4.21 3:44 AM

    제가 어제 늦은 시간에 이글에 장난댓글을 올렸었습니다.
    혹시라도 원글님이 기분이 언짢으셨다면 사과드립니다.

    어머니께서 건강하신가봐요.
    저희 어머니는 약~간 고혈압이 있으셔서 달걀은 아주 조금.

    참 그래도 달걀은 하루에 2개이상 먹지 않는 것이 좋대요.
    달걀은 고단백성이고, 고단백성은 약한 독과 같은 거라서요.
    장어 등도 같은 이유지요.

  • 2. 얄라셩
    '06.4.21 4:19 PM

    안녕하세요^^ 님...^^ 저희 어머니..좋아라 하셨지만 막상 만들고 나니 아버지께서 더 많이 드셨어요..ㅎ

    지윤님... ^^; 대체 무슨 글을 올리셨길래...ㅋㅋ 살짝 궁금해지는데요? ^^;;
    저희 어머니도 약간 고혈압과 콜레스테롤 수치가 약간 높으신 편이신데요..건강검진 할때마다 매번 다른
    수치가 나오네요..^^ 스트레스가 수치에 많은 작용 한다고 합니다. 지윤님 어머니께도 스트레스 받지 마시라고 전해주세요~^^

  • 3. 지윤
    '06.4.21 7:37 PM

    아이구 안 읽으셨어요.
    다행이네요.
    밤에 들어와 보니 댓글이 없기에 장난삼아 무플방지 위원회에서 나왔다고 써 놓고 도망갔거든요. ㅡㅡㅡ

    저희 어머니도 동생이 유학가기 전후로 갑자기 고혈압이 생긴 겁니다.
    제목도 심인성 고혈압이더라고요.
    고혈압도 심인성이 있냐고 놀리죠.

    이후 멀쩡하십니다.
    오히려 제가 약 먹지 말라고 해요. (원래는 꼭 먹어야 되는 거 아시죠?-그런데 우리 어머니에게 맘 편히 가지시라고(?) 농담삼아 꾀병에 약먹어야 소용없다고 하죠.)

    얄라셩님 어머니도 살짝 비슷한 증상?
    집안에 큰일이 생길때는 미리 고혈압 약부터 챙기세요.
    혈압 오른 후에는 소용없잖아요.

    한참 고혈압 있을때 눈앞에 안보여서 아버지하고 온 동네를 쑤시고 다녔는데 집앞 약국에서 놀고 계시더라고요. ㅜㅜ

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