홈 메이드 샤브레

[michelle]

다들 애있는 집이면 요즘 과자때문에 걱정입니다. 또 어디서 읽었는데..집에서 해주는 과자라도 버터가 많이 들어가면 역시 건강에 좋지 않다고 하니..뭘 먹여서 키우라는건지... 그냥 소신껏 너무 치우치지만 않게 먹이고 살려고 합니다.

입 짧은 우리 아들 먹이기 보다는 하도 만들고 싶어해서 어제 반죽을 하고 냉장고에 잘 모셔두었다가 오늘 퇴근해서 계란 흰자를 붓으로 잘 칠하고 사다 두었다가 오늘 드디어 첨 사용하는 컬러 슈거를 둘러서 오븐에 구웠습니다.

이사와서 빌트인 되어있는 오븐에 과자를 굽는건 첨이라..한..4분 더 구웠더니 색이 좀 진하게 나왔다네요.

사진에서 보면 노란색 컬러 슈거가 더 예뻐 보이는데..실제 보면 핑크 슈거가 더 예쁘네요.

[uzziel]

샤브레도 집에서 가능하네요.
그릇도 정말 예쁘고..
지금 샤브레 하나 집어와서 커피랑 먹고 싶네요. ^^*

[신수경]

버터를 넣는건 그리 큰 문제가 되진 않구요
오히려 마아가린을 넣는게 문제가 되죠