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키친토크

즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기

마늘돈까스 만들어 두고두고 먹기~

| 조회수 : 13,276 | 추천수 : 3
작성일 : 2012-01-31 11:40:22

안녕하세요~! 오랫만.....은 아닌 것 같지만 괜시리 반갑고 그러네요~ㅋㅋ^^

저는 3월에 있을 그날을 위해 욜씸히 뛰어다녔지만

함께 할 그님께서 저 멀리 출장을 가버리신 바람에 답보상태가 되어버렸어요~

게다가 2월 18일 촬영을 위해 폭풍헬스중이었는데 글쎄 저번주 토욜날 넘어져서 무릎을 다쳤지 모에요..ㅠㅠ

걷긴 하는데 무릎을 구부리거나 접을때 아포요.....흑.

뽀샵의 힘을 믿고 일단은 운동 중단입니다......ㅋㅋㅋ;;;


저는 돈까스 만들때 요렇게 다진 마늘을 치덕치덕 발라요~ㅋㅋ

그럼 튀겨서 썰어 먹었을 때 마늘향이 솔솔 나는게 아주 좋거든요~~

다진마늘, 소금, 후추 바르고 잠시 둡니다.

그다음 밀가루, 계란물, 빵가루 순서로 입히시면 되요.


한번 할때 대략 15장 정도? 만들어요.

냉동실에 넣고 두고두고 먹구요. 도시락 싸는 지인 반찬하라고 좀 주기도 하구요.


돈까스 만든김에 스파게티도 만듭니다.




양송이랑 양파랑 넣고 소스도 만들어서 같이 맛나게 먹었어요~


그리고 얼마뒤에 돈까스 카레덮밥이 먹고파서 카레만들기~

 

카레에 고기 넣는게 별로라 걍 야채들이랑 새우..그담에 칼칼한 카레가 땡겨서 청양고추~



냉동해뒀던 돈까스 꺼내 튀깁니다~



칼로 쓱싹 썰어서 밥위에 올리고 카레 뿌리면 ..


맛있는 한그릇음식 완성~!!!


모두들 맛나고 즐거운 점심식사 하세요~^__^

26 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 대니맘
    '12.1.31 11:43 AM

    점심때 가까워오는데...배고프네요..돈까스 먹고싶어요...
    돈까스 집에서 만들때마늘 넣고 해봐야겠어요...한참됬네요...귀찮아서...ㅋㅋ
    마늘,후추 소금뿌리고...빵가루만 뭍히면되나요?????
    알려주세요....
    혼자먹는 점심...기름뿌려 돈까스 해먹을까 시켜먹을까 고민중인 대니맘입니다.....-.-;;

  • cactus0101
    '12.1.31 11:46 AM

    안뇽하세요 대니맘님~!ㅋㅋ
    마늘이나 양파즙, 소금 후추로 밑간을 하고 조금 재우신 뒤에요.
    밀가루, 계란물, 빵가루 순으로 입히시면 되요~~
    조금 넉넉히 만들어 냉동실에 두시면
    모 해드시기 구찮으실때마다 생각나시고 좋을거에요~ㅋㅋㅋ
    맛나게 만들어 드세요!^_^

  • 2. 하이루
    '12.1.31 12:37 PM

    솜씨가 너무 좋으시네요.
    우리 아들 해주면 너무 좋아할거같아요.
    돈가스 결혼 13년만에 처음 만들어봤는데 마늘 돈가스 정말 좋은 생각 같아요~
    오늘 당장 해볼께요.
    좋은글 감사드려요

  • cactus0101
    '12.1.31 2:09 PM

    헤헤 감사합니다~
    어른도 아이들도 맛나게 먹을 수 있을거 같아요.
    고기요리는 밑간을 잘해도 냄새 날 경우가 있는데
    마늘을 바르니 그런 일이 없더라구요~ 맛도 더 좋구요!
    맛나게 만들어 드세요~~^^

  • 3. 달래님
    '12.1.31 1:30 PM

    혹시 빵가루는 어느제품 사용하세요?

    정말 맛있어보여요~~

  • cactus0101
    '12.1.31 2:10 PM

    앗..제가 어떤 특정 빵가루를 사용하진 않아서요..;;;
    걍 슈퍼에서 파는 일반적인 빵가루에요...ㅋㅋㅋ

  • 4. 롤링팝
    '12.1.31 1:54 PM

    오늘도 이쁘네용ㅇㅇㅇㅇㅇㅇㅇㅇㅇㅇ

    우리 아들도 이리 솜씨 좋은 마눌 만나야 하는데 걱정임니다..

    잘보고 감니다..

  • cactus0101
    '12.1.31 2:14 PM

    으히히 감사합니다~
    제 주변도 보면 요리에 관심 있어하는 친구들 많이 있더라구요~
    아마 더 더 잘하시는 분 만날거에요!ㅋㅋ^^

  • 5. lunee
    '12.1.31 2:42 PM

    솜씨 좋은 처자 오셨네요 cactus님 음식하시는 걸 보면 마음도 넉넉할 듯 하여 참 보기 좋아요

  • cactus0101
    '12.1.31 4:07 PM

    ㅋㅋ 안뇽하세요~^^
    맞아요..제가 손이 좀 커서 몰 만들때 음청 만들어요~
    그래서 뒷처리가 난감한적이 한두번이 아니랍니다.....ㅠㅠ ㅋㅋㅋ

  • 6. 딩딩
    '12.1.31 3:47 PM

    아웅 어쩌면 저렇게 얌전하게 예쁜 돈까스가!
    만들 자신은 없고 옆집 살며 얻어먹고 싶어요 ^^;

  • cactus0101
    '12.1.31 4:08 PM

    정말 옆동네 분이실지도 모르잖아요! ㅋㅋㅋ
    어디신지 궁금하네요~ㅋ
    가까우면 정말 만들어다 드리고싶어용~ㅎㅎ^^

  • 7. 칠천사
    '12.1.31 3:55 PM

    소금이나 마늘양은 어떻게 하나요? 고기도 종류가 어떤건지...

  • cactus0101
    '12.1.31 4:10 PM

    고기는 정육점가서 돈까스용 고기 사시면 되구요~ㅋㅋ
    밑간은 어차피 돈까스 소스에 찍어먹을거라 강하게 안하셔도 되요..
    걍 고기들 쭉 놓고 손가락으로 소금 집으셔서 솔~솔~ ㅋㅋ 뿌려주세요...
    마늘도..첫번째 사진 딱 저정도로 바르시면 될 것 같구요~^^

  • 8. 세실리아74
    '12.1.31 5:57 PM

    구경만 하다가 처음 글남겨요..어쩜 그리 요리를 맛나게하세요?
    예쁜여자는 3년이면 질리고 살림잘하는 여자랑은 평생산대요..
    (뭐 진짜인지 잘 모르겠네용ㅋㅋ)
    님은 얼굴도예쁘고 맘씨도 예쁘고 요리도 잘하고...
    남편되시는 분이 죽을때까지 사랑하실거같아요..
    건강조심하시고 결혼준비 즐겁게 하세요...

  • cactus0101
    '12.2.1 11:33 AM

    헉...이렇게 감사한 칭찬을 날려주시다니...
    돈까스 열장 드리고 싶어요.....ㅋㅋㅋ
    감사합니다~^_^
    세실리아님도 건강하시고 늘 행복하세요...^^

  • 9. 무소유
    '12.1.31 6:28 PM

    반가워요 ^. ^
    무릎 다치면 많이 불편하던데 치료 잘 받고 찜질팩도 해서 빨리 낫길 바래요.

    마늘 듬뿍 바른 돈까스 정말 맛있겠어요!
    제가 마늘을 엄청 좋아하거든요. 그래서 치킨도 마늘치킨을 좋아해요.
    게다가 카레돈까스!! 좋아하는 재료들의 만남이네요.
    저도 카레에 고기 넣는 거 좋아하지 않아서 그냥 감자랑 양파만 잔뜩 넣고 만들어 먹어요.
    cactus0101님같이 부지런하지 않아서 버섯이나 당근은 생략;;;
    사실 야채칸에 흙당근이 있어도 다듬고 썰기 귀찮아 없는 척 한답니다. 싹트기 전에 먹어야죠.

    덕분에 돈까스 맛있게 만드는 방법 배우고 갑니다. 마늘 듬뿍 발라 재어두기...

    눈도 오고 날도 추운데 퇴근 조심해서 하시고 따뜻하고 맛있는 저녁드세요~~~

  • cactus0101
    '12.2.1 11:35 AM

    무소유님 안녕하세요~^^
    포스팅할때마다 따뜻한 댓글 정말 감사드려요.
    무릎은 어제 침 맞았더니 한결 괜찮아졌네요..
    마늘향이 솔솔 나는 돈까스
    덜 느끼하고 고기 잡내도 없고 맛도 좋고 일석삼조였어요~^^

  • 10. 애플 그린
    '12.1.31 6:30 PM

    돈까스 정말 맛있어 보여요 꿀~꺼억 ㅋㅋ
    근데 돈까스 소스는 어떻게 만들었는지
    좀 알려 주세요!!!

  • cactus0101
    '12.2.1 11:36 AM

    음...기냥 돈까스 소스가 있었는데 그것만 뿌려먹기가 몬가 아쉬워서요 ㅋㅋ
    돈까스소스넣고 물넣고 케찹도 좀 넣고 간장 넣고 매실액도 넣고
    제맘대로 막 만들었어요 ㅋㅋ
    양파랑 양송이버섯 함께 넣구요~
    으..제대로된 레서피가 아니라 지송합니당...ㅋㅋㅋ;;;

  • 11. J
    '12.1.31 7:03 PM

    마늘을 발라서 덜 느끼할것 같은..... 휴가나오는 아들넘 때매 메모할게요^^

  • cactus0101
    '12.2.1 11:37 AM

    크..좋으시겠어요~^^
    휴가나오신 아드님과 맛나게 드세요!!!

  • 12. 바다
    '12.2.1 11:11 AM

    예비새댁~넘 열심이네요 ^^ 3월의신부가 되시는구나~ 축하해요 !

  • cactus0101
    '12.2.1 11:37 AM

    넵! 3월의 마지막 날입니다..
    축하 감사드려요!!!^_^

  • 13. 이쁜곰
    '12.2.1 11:20 AM

    마늘냄새가 너무많이나진않겠죠? 혹시5-6세 아이들도 부담없어할까여??
    아님 아빠용은 마늘돈가스 아이용은 기냥돈가스~요렇게 해줘야겠네욤 ^^
    결혼축하드려욤 ~

  • cactus0101
    '12.2.1 11:38 AM

    음...마늘향이 솔솔 나긴 했는데 그리 과한 느낌은 아니었어요~
    혹시 아이들에게 부담될까 걱정되시면 조금 덜 바르셔도 될 것 같구요..
    따로따로도 괜찮겠네요...
    감사합니다~~

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