귤껍질 이용하여 삼겹살 굽기

[ehdal]

82 회원님들이라면 귤껍질 이용하여 생선굽는 것은 많은 분들이 이미 검증하신 바 있의시죠. 비린내 없이 깔금하게 생선굽기.   지난 주말  오븐에 구울 요량으로 코스트코에서 로스용 하이포크를 사왔습니다. 그런데 문득 귤껍질이 생각나더군요. 사실 그동안 삽겹살은 먹고나면 냄새가 심해 집에서는 거의 수육이외에는 해먹질 않았거든요. 삼겹살 구이는  가끔씩 밖에서 사먹고...  
생선구울때 냄새없이 구웠던 경험이 생각나 그릴 받침에 귤 , 사과 껍질을 깔고 구워봤어요. 정말 신기하더군요. 먹을땐 좋지만 먹고나면 역겨운 삼겹살 냄새가 하나도 안 나는 거예요.  냄새때문에 그동안 삼겹살구이를 꺼려하셨던 분들이라면 꼭 한번해보세요. 정말 강추입니다.

[포항댁]

그릴 받침에 물은 넣어야 하나요 ?

[나라]

저두 몇번 귤껍질로 삼겹살 구워먹었어요.
82에서 얻어가는 정보가 꽤나 되요..^^
참, 저는 물조금 넣고 귤껍질 깔았어요.

[capixaba]

전 제사에 쓸 생선 찔 때 사과하고 배껍질 사용해요.
냄비 바닥에 나무젓가락 4개랑 과일 자투리 깔고 생선 올린다음 과일껍질을 생선 위에 올린 다음
약한 불에서 쪄요.
물없이 찌는데 비린내 않나고 좋더라구요.

[냉동]

좋은 정보 감사 합니다.
소문 팍팍 내야겠습니다.

[러브홀릭]

우와~~왜 이제서야...ㅠㅠ

[봉나라]

아니 벌써! 울 동생이 요런 방법도 있다면 알려주던데 역시 님은 빠르시네여. 속도로 사는 세상 남보다 신선한 정보 얻을라면 좀 더 빨라야 한다니깐요.