레몬차를 만들어 봤어요.

[oiseau]

쌀쌀한 날씨에 따뜻하고 상큼한 레몬차 생각이 나서 여러님들이 올리신 글을 참고해서
함 만들어 봤어요..(겨우 2개지만...ㅋㅋ)
레몬차가 쓰다는 의견이 많아 걱정을 많이 했는데 다행이 하나도 안쓰고 맛납니다...^^
1~2주 숙성시키는 것 보다 꿀이나 설탕의 양이 중요한듯 해요..
만든지 3일만에 맛을 봤지만 쓰지 않더라구요..
먼저, 레몬을 깨끗이 씻어 얇게 썰어 씨를 빼줍니다.
그리구 물기를 완전히 빼놓은 병에 켜켜히 담고 사이사이 꿀을 듬뿍 담아줍니다.
설탕도 되지만 전 꿀로 했는데 무지 많이 들었어요..ㅠ.ㅠ
다음으로 밀봉해서 냉장보관 중입니다.
너무너무 간단하더라구요...

[도형마미]

참 맛있게 보여요. 비타민도 많은 레몬차이니 건강챙기기에도 좋을 것 같네요.

[웃어요]

겨울에는 차땜시 고민많이하는데..
맨날 커피는 그렇고...... 저희도 커피대신.. 상큼한 레모차.. 정말 좋겠는데요.

[Ellie]

노란 레몬이 핑크빛 찻잔에 담겨 있는게 너무 이뻐요~
저도 레몬 싸게 팔아서 차 담글거라고 설탕이랑 샀다가, 걍, 썰기 귀찮아서 그냥 물에 짜서 먹었어요. ^^;;

[광년이]

맛있죠? 헤헤..
저도 두개 사서 설탕에 절여놨어요.
수시로 타먹는데 달착지근하고 새콤하니 맛있어요. ^^

[cocomom2]

저두 어제밤 레몬차 만들었는데...ㅋㅋ 같이 통했나봐요...전 메이플 시럽에 담갔어요...은근히 향이 나서 좋으네요..정말 시럽이 많이 들어가더군요...그래야 쓴맛이 안나긴하나봐요...

[김영주]

설탕이나 꿀을 얼마나 넣어야하는지..궁금해요?

[oiseau]

설탕은 1:1 정도 비율인것 같은데..
전 꿀이 몸에 더 좋을것 같아 꿀을 넣었는데 위에 보이는 꿀 을 절반 넘게 썼네요..^^
많이 넣었죠??
레몬에서 물이 많이 생겨요...
틈틈히 섞어주고 흔들어 줬어요.. 잘 섞이라구...