처음으로 키톡에 인사드립니다.
허접하지만... 선배들의 조언으로 똑(?)갈비를 한 번 만들어봤습니다.
밥상이 잔디밭이라는 남편의 핀잔으로 도전해봤는데...
음.. 맛이 환상이었습니다.
한번 봐주세요...
키친토크
즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기
똑(?)갈비 만들기
자스민 |
조회수 : 10,986 |
추천수 : 2
작성일 : 2005-10-14 13:30:20
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10 개의 댓글이 있습니다.
1. yuni
'05.10.14 1:35 PM맛있게 생겼어요.
님만의 비법이 있다면 무엇일까요?2. 민석마미
'05.10.14 3:33 PM비법전수부탁드려요^^
똑갈비 넘 비싸요^^3. 무영탑
'05.10.14 8:58 PM떡갈비 아닌가요
담양 떡갈비
너무 맛있게 보입니다4. hesed
'05.10.15 5:05 AM와~너무 맛나 보여요.
저에게도 비법 알려 주세요.5. 써니맘
'05.10.15 12:29 PM맛나셨죠?^^
저에게도 비법 알려 주세요. ~6. 모기
'05.10.16 10:04 PM저두요 우리 신랑에게 꼭 만들어주고 싶어요 생각만해두 ㅋㅋㅋ
7. 자스민
'05.10.17 2:07 PM이런.. 이런... 선배님들이 저한테 비법(?)을 알려달라구 하시면... 창피해요...
비법이라구 말씀드릴 수 없구요... 제가 한 그대로 말씀드리면..
갈비살 300g, 양파 다진 것 1/2 개, 마늘 다진 것 1큰술, 파 다진것 1큰술, 생강즙 반큰술, 간장 2큰술
설탕 1큰술, 맛술 1큰술, 후추가루 조금, 찹쌀가루 2큰술... 를 모두 넣고 치대주시면 됩니다.
물론 갈비살은 팔이 좀 아프더라두 덩어리로 준비하셔서 칼로 다져주세요..
그리고 숯불에 구우면 금상첨화겠지만... 전 후라이팬에서 구웠어요...
기름 두르고 약한 불에서 구웠습니다..
이상입니다. 글로 쓰니 더 창피합니다...
덧글 써주신 분들 넘넘 감사해요...8. 자스민
'05.10.17 2:27 PM한가지 더... 위에 뿌린 것은 잣가루입니다.
9. 즐건하루77
'13.11.5 9:28 PM저장합니다~!
10. 안잘레나
'14.1.18 10:29 PM떡갈비좋아하늬데..^^
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