건강한 국수&라면 한끼 드세요~!! - 새싹비빔국수

[정성교]

재료 : 비빔면 또는 라면, 순무싹ㆍ적양배추싹ㆍ브로콜리싹ㆍ유채싹, 토마토 1/2개

        고추장1큰술, 식초1/2큰술, 설탕1작은술,물 1큰술, 깨소금, 참기름 약간





                                                ♣  만  들  기  ♣





   새싹채소 준비 ① 새싹채소를 흐르는 물에 깨끗이 씻어 찬물에 담갔다가 건져둔다.

                            토마토도 얇게 슬라이스하여 준비해 둔다.



          면 삶기 ② 준비해 둔 면을 끓는 물에 2분가량 삶아 재빨리 찬물에 행궈 물을 뺀다.



   비빔장 만들기 ③ 분량의 고추장, 식초, 설탕, 물을 넣고 섞어 비빔장을 만든다.기호에

                           따라 마늘 다진것과 파 다진것, 볶은 고기등을 첨가해도 좋다.



           비비기 ④ 삶아 건져 둔 면과 비빔장을 비비면서 준비해 둔 채소의 반을 함께

                           넣고 비빈다.



     그릇에 담기 ⑤ 비빈 면을 그릇에 담고 위에 새싹 채소와 토마토를 고명을 얹는다.









tips~!!  새싹 비빔국수는 아이들이 좋아하지만 건강을 위해 조금 밀어두는 라면을 응용한

          건강요리랍니다. 비빔장을 만드는게 귀찮으시다면 시판되는 라면에 있는 비빔장을

          그대로 사용해도 무관하고요.. 상큼한 한끼 별미로는 손색이 없답니다. ^^*

[미도리]

아악~~ 내가좋아하는 면요리~^^
맛나게 하셨네여. 쫄깃~하게 보여요. 얼음속에 덮여서 면발이 탱글탱글할것 같아요~
저도 젓가락 가져올께요~ 히히~*

[정성교]

간단하면서도 과일과 새싹이 들어서 영양가도 좋구요. 맛나게 먹었답니다. ^^ 젓가락은 늦으셨어요 ㅋ