키친토크
즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기
갈치조림^^
셀린느 |
조회수 : 2,944 |
추천수 : 14
작성일 : 2005-07-13 11:31:37
좀 늦게 이마트를 갔더니 냉동갈치를 50% 세일하더라구요...
냉큼 집었어여...ㅋㅋㅋ 냉동이긴했지만 알도 들어있고 통통한게 좋아보이더라구요~
레서피는 나물이네님꺼 응용했어요...
냄비에 감자1개정도 썰어서 바닥에 깔고요~
디포리육수2컵에서 3컵(전 국물이 넉넉한게 좋아서 조금 많이 넣었어요)
양념장-진간장3,고추가루2,설탕약간,올리브유1,맛술1,다진마늘1,양파즙1,생강가루,후추약간씩
양념장을 살살 부어준 후 강불에서 20분놔뒀다가 다진파,청양고추 썰어놓고 마무리.
전 소금간이 되어있는 갈치라 소금을 안넣었으니깐요...생물로 하실경우엔 소금간 해주세요^^
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