아이들 간식으로 만들었어요.
로즈의 풀~하우스의 로즈님 레서피입니다.
재료 : 덩어리 피자치즈 100g 계란 2개 (로즈님은 1개로 소개해주셨는데 제가 해보니 2개는 있어야되겠더라구요.) 밀가루 2큰술정도 빵가루 맛소금(없으심 그냥 소금) 튀김기름.
1. 덩어리치즈를 사방 1cm로 손가락모양으로 썰어줍니다.
2. 썰어둔 치즈에 소금을 솔솔뿌려둡니다. 그냥하면 좀 심심해요.
3. 소금뿌린치즈에 밀가루를 꼼꼼하게 묻혀줍니다.
4. 밀가루뭍힌 치즈를 계란물 뭍히고 빵가루 뭍히고 다시 계란물 뭍히고 빵가루 입혀줍니다.
그러니까 순서가 계란-빵가루-다시 계란-빵가루 순이예요.
5. 이렇게 만든 치즈를 냉동실에 넣어서 1시간이상 얼려주세요.
6. 얼린 치즈스틱을 겉이 바삭하게 튀겨줍니다.
너무 오래 튀기지는 마세요. 안에 치즈가 녹아서 흘러내릴수있어요.
아이들있는 집이라면 한번쯤 만들어보세요. 반응이 꽤 좋았읍니다.
키친토크
즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기
끈~적 끈~적 치즈스틱
예은맘 |
조회수 : 3,703 |
추천수 : 78
작성일 : 2005-05-23 15:08:20
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8 개의 댓글이 있습니다.
1. 흰나리
'05.5.23 3:09 PM저는 마트에서 치즈스틱 사서 튀겨줬는데 예은맘님 처럼 한번 만들어 봐야겠어요.
접수했슴다.2. 초연
'05.5.23 3:11 PM엄마가 되면 저도 저렇게 할까요?
ㅋㅋ 지금은 그냥 냉동식품을 튀겨먹어요.
그나마 튀긴음식 질색하는 남편덕에
잘먹지도 못하고 있지만...
맛있겠어요... 출출해지네요^^3. 정이
'05.5.23 4:16 PM저도 예은맘님 처럼 그렇게 집에서 튀겨 먹어요...
짠걸 싫어해서 소금은 안넣구요 ^^
그러고 보니 안해 먹은지가 꽤 됐네요...4. 엄마곰
'05.5.23 5:43 PM저희 막둥이 너무나 좋아라하는거네여..
맛나보여여~ 쭈욱~!5. 뜨랑
'05.5.23 6:48 PM저도 둘째딸이 예은이인데,,,,
왜 난 못할까요...?
같은 예은엄마로서 반성좀 해야겠네요..6. gawaiico
'05.5.23 10:07 PM전 튀김옷 2번입히니까 두꺼워지는거 같아요. 그냥 한번만 해서 재빨리 튀겨내는게 더 바싹하고 쬰득한
치즈스틱일거 같아요.7. 야콩
'05.5.23 11:43 PM꼭 해먹어봐야겠어요~^^
8. 하늘사랑
'05.5.23 11:46 PM치즈스틱의 핵심은 모서리부분까지 꼼꼼하게 작업하는 거예요. 1.밀가루를 꼼꼼히 묻힌다 2. 달걀물을 꼼꼼히 묻힌다. 3.튀김가루를 꼼꼼히 묻힌다, 3번작업에서 특히 모서리 부분을 꼼꼼히 다듬어 주세요. 그럼 한번만 입혀도 쫀득하니 잘튀겨진답니다. 한번 작업해서 냉동실에 얼려뒀다가 먹고 싶을때 먹으면 참 좋아요...인기만점 간식이죠!!!
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