첫 오징어순대

[뚜리]

테팔찜기를 이용하여 오징어순대에 도전했습니다.
선배님들의 여러 의견과 충고들을 미리 섭렵하고 짜잔~

그러나
남편은 맛있다고 먹던데 제 욕심에는 안차더라구요.
너무 큰 오징어로 만들었던 것이 실수였고
속이 찰지지 않아서 이쁘게 붙어있지도 않구요.
좀더 찰지게 하는 법이 궁금해요.

찰지게하고 오징어를 작은 것으로하면 그나마 좀 맘에 들 것 같습니다.

[jasmine]

오징어는 작은 것 쓰는게 쉽고요,
속을 넣기 전에 밀가루를 넣었다가 털어내고 해보세요.
속에 찹쌀밥이나 밥 조금 넣으면 찰지다고해요.
그 정도면, 예쁘게 잘 나왔네요.

[bero]

진짜 그정도면 잘나왔네요.
저도 함 했다가 처참하게 실패한 경험이 있어서리....

[뚜리]

ㅋ 미리 여러가지 조언들을 알고 만든 덕분에 큰 실패는 아니었지만 담에는 찹쌀밥을 넣고 재도전 해봐야겠어요.