만들기 쉬운 팬케익, 핫케익(?) 가루

[erin]

Martha Stewart Living Magazine
4월호를 보다 세계 여러나라의 팬케익을 소개한
레서피가 있어 가져왔습니다


만들기 아주 쉬운 미국 스타일 팬케익 입니다

Makes 10 (10개의 팬케익을 만들 수있습니다)

재료

  
1 3/4  cups all-purpose flour (1 3/4컵  다목적용 밀가루)

3 1/2  tablespoons sugar (3 2/1 테이블스푼 설탕)
1  tablespoon baking powder(1 테이블스푼 베이킹파우더)
1/2  teaspoon coarse salt (1/2 티스푼 소금)
1 1/2  cups buttermilk (1 1/2컵 버터밀크가 없으면 그냥 우유도 괜챦습니다)
2  large eggs, room temperature (2개의 계란은 미리 꺼내놓아야 합니다-냉장고에서)
1  teaspoon pure vanilla extract (1 티스푼 바닐라 액스트랙)
1  tablespoon butter, melted, plus more, softened, for skillet and serving (1 테이블스푼 버터 녹인것)
2  tablespoon oil (2 테이블스푼 식용유)
1  cup blueberries, plus more for garnish (불루베리는 없으면 생략해도 됩니다)
   Pure maple syrup, for serving (진짜 메이플시럽^^)
  
  1.  Sift together flour, sugar, baking powder, and salt. Whisk together buttermilk, eggs, vanilla, 1 tablespoon butter, and 2 tablespoons oil; whisk into flour mixture. Fold in blueberries. Set batter aside. (밀가루, 설탕, 베이킹파우더, 그리고 소금을 섞어 체에 내립니다.
버터밀크, 계란,  바닐라향, 그리고 버터 녹인것 그리고 2 테이블 스푼의 오일을 넣고 잘 저은 다음
체에 쳐놓은 마른밀가루 섞은것에 부어줍니다

  2. 그 다음엔 다 아는 그대로 팬에 부치기만 하면 되지요.
  
  3. 팬에 부친 팬케익위에 메이플 시럽을 뿌리고, 불루베리를 솔솔 뿌려서 드셔 보세요^^

  원래 이름은  Blueberry Buttermilk Flapjack(불루베리 버터밀크 흘

[런~]

좋은 레시피 알려주셔서 감사합니다...^^
저도 메이플시럽이랑 블루베리 뿌려서 얌얌하고 싶네요..^^

[다혜엄마]

영어가 섞여 잇으니 어지럽네여@@;;;
음냐, 요리책에 나오는 사진 같아요.^^