처음올려봐요 즐거운시간 이었습니다. 그래서 함번올려봐요 오래된 눅눅한김 버리지않기.
재료/생강, 간장, 설탕, 대파, 통마늘, 마지막물엿적당하게 이재료들을섞어서끓여요여기서 주는 생강입니다. 쉽게 생강간장을 맛있게 만든다고 생각하시면 됩니다. 진하게끓여낸 생강 간장을 식혀줍니다.
김은 일반적으로 싸먹는 김크기로 구워도되지만 많이오그라드니굽지말고 잘라놓습니다
저장용기에 김3-4장넣고 간장을 발라줍니다. 깻잎김치하듯하면되는데 김이두꺼우면 양념이 안베고 너무얇으면 나중에 떼어먹기 불편하니 잘 조절하세요. 아차---간장바르고위에 잣가루를 솔솔 뿌려 주시고요
(김3-4장 -간장-잣가루-김 )오래두고먹어도 상하지않고 냄새도 안나요. 알아보시려나 모르겠어요 제가 처음이라 이해하세요.
키친토크
즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기
오래된김
haeorum |
조회수 : 2,950 |
추천수 : 6
작성일 : 2005-01-12 18:33:32
회원정보가 없습니다- [키친토크] 오래된김 8 2005-01-12
8 개의 댓글이 있습니다.
1. 이명훈팬
'05.1.12 8:33 PM에구구구.......... 얼마전에 버렸는데 아까비 ㅠㅠ..
2. poopoo
'05.1.12 9:14 PM음.. 혹시 잣가루 생략하면 안될까요?
3. 연꽃
'05.1.12 11:39 PM정확한 양념 계량이 필요해요.식당가면 가끔 밑반찬으로 나오는데 맛있더라구요.
4. 김혜경
'05.1.13 12:18 AM오오..고맙습니다..낼 바로 실습 들어가야할듯...
5. fish
'05.1.13 12:57 AM저도 해보고싶은데... 대충이라도 계량좀 알았음 좋겠어요~~~
6. 메이플
'05.1.13 1:32 AM김무침 말고 이런게 있군요.
계량 알려줘요~~~~
우리집 오래된 김도 구원받고 싶대요.7. haeorum
'05.1.13 3:06 PM특별하게계량을 따지면 어려워요 그냥 생강은많아도되고요 기본간장은2컵정도로 시작하세요 적당히넣고 끓이다가 마지막에 물엿을넣으면서 단맛을 조절하세요 달짝지근한 생강간장? 저도그냥한거라 계량하면 복잡해져서...
8. haeorum
'05.1.13 3:07 PM매운 갈비찜 하실줄아시는분 가르쳐주세요 그냥 돼지고기볶는 양념이면되나요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 | 추천 |
|---|---|---|---|---|---|
| 41183 | 약속했던 파이 사진들 4 | 고독은 나의 힘 | 2026.06.03 | 2,371 | 0 |
| 41182 | 196차 봉사후기) 2026년 5월 불낙전골, 낙지미나리전,그리.. 7 | 행복나눔미소 | 2026.06.01 | 1,706 | 3 |
| 41181 | 오랜만에 왔어요 3 | juju | 2026.05.31 | 2,709 | 2 |
| 41180 | 아침은먹었나요? 9 | 하얀쌀밥 | 2026.05.25 | 5,432 | 2 |
| 41179 | 마늘쫑파스타 4 | 점점 | 2026.05.16 | 6,415 | 3 |
| 41178 | 떡복이 맛있게 먹는 법 2_사진 14 | 챌시 | 2026.05.15 | 5,936 | 6 |
| 41177 | 제가 떡볶이 맛있게 먹는법 14 | 챌시 | 2026.05.12 | 7,154 | 3 |
| 41176 | 195차 봉사후기) 2026년 4월 비빔밥과 벌집삼겹살구이, 문.. 5 | 행복나눔미소 | 2026.05.06 | 4,988 | 8 |
| 41175 | 오월, 참 좋은 계절. 7 | 진현 | 2026.05.05 | 5,802 | 3 |
| 41174 | 가죽과 마늘쫑 6 | 이호례 | 2026.05.01 | 5,806 | 4 |
| 41173 | 보릿고개 밥상...^^ 16 | 은하수5195 | 2026.04.20 | 9,633 | 3 |
| 41172 | 4월의 제주와 쿠킹클래스 15 | 르플로스 | 2026.04.20 | 7,002 | 2 |
| 41171 | 봄나물 밥상 14 | 싱아 | 2026.04.17 | 6,999 | 3 |
| 41170 | 우리도 먹세 5 | 이호례 | 2026.04.17 | 5,658 | 3 |
| 41169 | 솔이생일 & 아들래미도시락 11 | 솔이엄마 | 2026.04.12 | 9,243 | 6 |
| 41168 | 저도 있는 사진 억지로 탈탈 !! 22 | 주니엄마 | 2026.04.11 | 6,084 | 4 |
| 41167 | 탈탈 털어온 음식 사진 및 근황 :-) 62 | 소년공원 | 2026.04.08 | 10,470 | 2 |
| 41166 | 뉴욕에서 발견한 미스터션샤인 글로리호텔 26 | 쑥과마눌 | 2026.04.03 | 9,573 | 8 |
| 41165 | 친구들과 운남여행 44 | 차이윈 | 2026.03.28 | 9,879 | 6 |
| 41164 | 194차 봉사후기) 2026년 3월 감자탕과 쑥전, 감자오징어샐.. 9 | 행복나눔미소 | 2026.03.25 | 8,050 | 9 |
| 41163 | 몬트리올 여행 17 | Alison | 2026.03.21 | 8,321 | 5 |
| 41162 | 이빵 이름좀 알려주세요 2 | ㅂㅈㄷㄱ | 2026.03.12 | 10,591 | 1 |
| 41161 | 193차 봉사후기) 2026년 2월 설맞이, LA갈비구이와 사골.. 7 | 행복나눔미소 | 2026.03.09 | 5,410 | 6 |
| 41160 | 두쫀쿠 지나고 봄동이라길래 4 | 오늘아침에 | 2026.03.09 | 7,949 | 3 |
| 41159 | 늦었지만 새해 복많이 받으세요 20 | ilovemath | 2026.03.07 | 5,892 | 6 |
| 41158 | 키톡의 스타 들이 보고 싶어요. 24 | 김명진 | 2026.03.04 | 7,951 | 6 |
| 41157 | 대만 수능 만점 받은 딸 자랑은 핑계고~ 50 | 미미맘 | 2026.03.03 | 9,525 | 11 |
| 41156 | 제 최애 가수는요. 20 | 챌시 | 2026.03.03 | 7,151 | 3 |