쉽게 만들고 맛있게 먹는 미니 치즈케잌~

[YoungMi]

치즈케잌 다들 좋아하시죠?..물론 느끼한거 잘 드시는분들께요~~^^
저도 좋아라하는데요.한판 크게 집에서 만들어 놓으면 저빼곤 먹는사람이
없어서 처치하기가 그래요...
그래서 아는 언니 한테 배운 레서피로 조그마하게 머핀틀에 넣어서
만드는걸로 몇개씩만 만들어서 혼자 커피 맛나게 끓여서 야금야금 먹습니다..ㅎㅎ


언니가 갈쳐준 레서피요..

재료는요 ... Nilla wafers(계란과자도 괜찮음) 치즈크림 한개(8OZ, 227g)
                  설탕 70g,   계란 한개,  우유 2큰술, 바닐라오일 1작은술
                  깡통 체리(데코레이션 용)

1. 실온에 두어 크림상태의 치즈크림과  설탕, 우유를 넣고 핸드 블랜더로 일분정도 섞은다음
    계란과 바닐라 오일을 넣고 골고루 섞어준다.
2. 머핀틀에 과자(wafer)를 하나씩 깔아준다.
3. 잘 섞인 크림반죽을 틀에 부어준다.
4. 오븐(350F)에서 35분정도 구워준다.
5. 식힌망에 식힌후에(요때 케잌 윗부분이 움푹하게파인다.)파인곳에 체리나 좋아하는 과일을 얹어서
    맛있게 먹는다.

전 위에다 파이만들떄 쓰는 체리필링 남은거 얹고요.딸기도 같이 얹어줬어요...
딸기먼저 먹고...케잌 먹고...ㅎㅎ
만들기도 쉽고요...맛도 진한 치즈케잌맛이 나서 좋아요~~~~!^^

[비니드림]

우왓 맛있겠어요. 딸기랑 상콤하니 맛있겠당..쩝
하나들고 가요~~

[딩동]

과자를 하나씩 깔아준다구요? 과자가 머핀틀에 딱 맞는건가요? 아님 과자를 부셔서 머핀 바닥에 까는건가요?(-너무 무식한 질문 죄송 ^^;;)

[깜찌기 펭]

이렇게 심플한 레시피.. 제가 넘 사랑하는 스탈이예요. ㅎㅎ

딩동님..제생각엔, 계란과자 이용하실경우엔 과자를 부셔서 머핀바닥에 깔듯한데요. ^^;
계란과자부셔서 깔경우엔, 버터섞어서 깔아주면 가루들이 덜 떨어질듯도하공..

[May]

정말 예쁘고 색깔도 곱네요.. 제가 만들면 어찌나 갈라지는지.. 가뭄 든 논바닥 같답니다.

저도 이거 어느 분께 배웠어요. 이제는 사람들 많이 모일때마다 들고 가는 음식이 되었답니다.
전 그냥 계란과자 한개씩 그냥 넣고 합니다. 지름이 머핀컵보다 약간 작지만 별 상관 없더라구요.. 까먹고 안 넣은채 만든 날도 많아요. 컵마다 반죽을 예쁘게 부어 놓고 흐뭇하게 바라보다 그옆에 뜯지 않은 계란과자 상자를 보고 대략 난감했던 적이 한두번이 아니죠.. 그래도 치즈케이크가 완성되는 데는 별 지장 없습니다.
아.. 그리고 저는 응용편도 한 번 만들어 보았다죠. 치즈반죽 대신 찐고구마+휘핑크림+버터와 설탕 약간 이것을 좀 묽게 만들어서 머핀 컵에 계란과자 깔고 부어서 구우면 정말 맛있어요..

[YoungMi]

비니드림님 맛있게 드셔요~~^^

딩동님.. 한국에 계란과자 있죠..고거 머핀틀 종이에 넣으면 쏙~ 들어간답니다.
아니 들어가고도 자리 남습니다^^ 한번 해보세요..

깜치기펭님 저도요..어렵지 않고 맛도 좋은 레서피들 넘 좋아요~~ㅎㅎ

메이님... 그러셨군요..어쩜 저랑 비슷하세요.과자 빼먹은거요..저기 사진중에
밑에 과자 없는게 한2개 있답니다..ㅎㅎㅎ
찐고구마로 하는 레서피도 맛나겠어요.담에 함 시도해볼께요~레서피 고마워요~~^^

[제임스와이프]

이쁜거 어케 먹어요..아까워서...

[피글렛]

내일 종이 머핀케이스를 들고 가서 밑판 직경에 맞는 과자를 사야 겠어요.
은박 케이스가 아니라서 치즈케익이 많이 들러붙지나 않을지....
좋은 아이디어 감사합니다.
위에 빨간 과일 장식도 참 잘 어울려요.

[비타민]

82 다운 간단 레시피~ feel이 확 꽂힙니다... 딱 제 스타일~ 맛도 좋을것 같고 간단해 보이고.. 함 시도해 보고 싶은 용기가~ 불끈~!!

[YoungMi]

제임스 와이프님...만들어서 그자리서 한 3개는 바리 먹었어요.ㅎㅎ 다이어트 하고 있는데
도움 하나 안되게...ㅜㅜ

피글렛님 머핀종이틀에 조금 붙긴 하는데요.들러붙은걸 떼먹어도 맛나더라구요.헤헤~
아니면 반죽 붓기전에 버터를 좀 발라서 해보세요~훨 나을겁니다~~맛있게 해드세요~~

비타민님 꼭 해보세요~~ 쉽고 맛나요~~^^

[undo.]

와 맛있겠어요. ^^ 안그래도 내일 치즈케익 선물하려고 만들려고 했는데 영미님 레시피로 낙점~!
헌데요 영미님, 구우실때 중탕하시는건 아니세요? 그냥 구워도 촉촉할지 궁금해서요. ^^;;
그리구 머핀틀 따로 없이 그냥 유산지 머핀종이채로 바로 구우면 되는건지도 알려주시면 감사하겠습니다~ ^^;;

[김혜진(띠깜)]

저두요~~ 전 이 래시피로 전자렌지를이용해 함 해보고 혹 소 뒷발에 쥐 잡듯 성공하면 올려
보도록 하겠심니다. 감싸 함니데이~~

[쪼꼬미싱글]

이거 이지쿡에 한다면 온도와 시간조절이 어케되나요
우리 아이들이 너무 좋아할것 같네요
보기도 이쁘고 맛도 있을것 같구...

[귤]

보기만 해고 넘 맛나 보이네여...
도전이여~

[아라레]

너무너무 고마워요~~~ ㅠ0ㅠ
머핀틀에 하는 치즈케잌이라니.
꼭 따라하겠습니다.

[YoungMi]

레서피 알려준 언니한테 무지 감사해야겠어요~ ^^

운도님 중탕안하구요.레서피대로 해도 무지 촉촉은 아니지만 촉촉하니 괜잖아요.
그리구 유산지로만 구워보질 않아서 저도 확실한 답변은 못드리겠어요.죄송해요^^

혜진님 더욱 쉬운방법 ㅎㅎ 해보시고 성공하면 꼬옥 알려주세요^^

쪼꼬미님 이지쿡이 무언지 제가 잘 몰라서요..미니오븐 같은건가요?? 흑~~
아이들 주기도 참 좋더라구요.싸이주도 적당하고..ㅎㅎ

귤님 해보시면 넘 쉽답니다.도전까지 안하셔도 될거에요~~^^

아라레님 정말 딱 들고 먹기 좋아요~~

[개굴]

전 드롱기 오븐이 있는데요..
드롱기론 몇도에서 해야하는가요?
저도 해먹어 보고 성공하면 지인들게 선물해주고 싶네요 ^^*

[봄이]

계량된 재료면 케잌이 멏개 나오나여?

[리미]

아, 또 간단해서 따라하게 될꺼 같아요.