낚지전골 & 골뱅이무침 성공기 & 불고기, 카레새우 실패기...ㅠㅠ

[sook!]

토욜에 신랑 회사분들 집들이를 했습니다

늘 하던 메뉴 (양장피 ^^  레몬치킨, 호박전) 에 새로운걸 좀 해볼까 싶어서

저의 든든한 후원자 칭.쉬를 꺼내들고는.....

낚지전골과, 골뱅이무침, 카레새우튀김을 하기로 결정하고

일밥의 레시피대로 불고기도 재웠습니다....만..

ㅠㅠ 절반의 성공, 절반의 실패였습니다..



낚지전골.... 냉동낚지를 썼음에도 넉넉히 넣은 배추와...레시피보다 더 첨가한 고추가루의 매운맛덕에

                  제법 맛이 나더라구여.....와사비를 약간 풀어서 넣으니 톡쏘는 맛이 나서 좋았구여...


골뱅이무침..... 이거 만들어놓고....저 골뱅이집 차린다구 할뻔했습니다.... 너무 맛있었어여 ^^;

---> 여기까지가 성공기



불고기.... 집에 미림이 좀 부족한듯 싶어서....냉장고에서 울고 있는 화이트 와인을 썼더니...

               ㅠㅠ 불고기에서 강한 와인향이....익혀도 냄새가 날아가지 않고...게다가 약간 질기기까지

               궁여지책으로 파인애플 쥬스를 부어봤으니...아직까지는 별 대책이 안서네여...

               (고기는 호주산 시드니 불고기로 했습니다....)

카레새우.....이건 너무너무 맛있었는데...제가 색을 좀더 내보겠다는 욕심에...기름에 한번 더 튀겼더니

                  허거덕....탔어여 ㅠㅠ 새우에서 쓴맛이....처음 튀겼을땐 정말 너무너무 맛있었는데...

                  후회스러워여....욕심내지 말구 그냥 할껄...ㅠㅠ 여러분...한번만 튀기세여...



늘 하던 메뉴들이 기본점수를 먹고 들어갔으니 망정이지...큰일날 뻔 했습니다

에휴.... 이 몇가지 안되는것들을 하는데도 꼬박 한나절 반이 걸렸습니다...

언제쯤 척척 쉽고 빠르게 할까여....그날까지 저의 성공&실패담은 계속됩니다~~~

[솜사탕]

저번엔 ido님께서 화이트와인으로 불고기 만들었는데 맛있었다고 하셨는데요.. 와인향이 날아가지 않아서 그런가 봐요. 파인애플 쥬스도 부어놨으니.. 아마 다시 드시면 낫지 않을까 싶네요. 나중에 드셔도 여전히 질기면요, 키위를 아주 조금 갈아서 재우시고, 고기가 너무 물러지는것 같으면 불고기 뚝배기나 전골을 해 드세요.

그래도 절반의 성공이 아니라 거의 성공하신거네요. 불고기에서 약간 와인맛이 나서 그런거지.. 축하드려요~ *^^*

[테디베어]

반타작이라도 성공은 성공입니다.
전 그많은 음식 절대 못합니다....^^

[카페라떼]

실패는 성공의 어머니라잖아요...
한번 거듭실패한건 두번째는 성공의길이 보이실거예요..
그래도 도전해본게 대단하신데요...
그 어렵다는 전골을 성공하셨으면 어깨에 힘주셔도 되요...^^