키친토크
즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기
감기안녕~ 건강차
작년에 기침하다가 허리를 삐끗해서 결국 디스크 판정을 받고 몇달동안 고생하고 수백 깨진걸 생각하면....
돈도 돈이지만, 아파하는 ㄸ남편을 보며 을마나 속상하던지요...
ㄸ남편이 재채기만 해도, ㄸ색시는 가슴이 철렁철렁 떨어진답니다.
올겨울엔 겨우내내 요 건강차로 감기여 안녕~
그리고 담배피는 ㄸ남편. 기관지와 호흡기에 좋은 건강차^^
-먼저 재료를 준비하겠습니다.
생강, 도라지, 대추, 배
초딩식성 ㄸ남편의 입맛을 고려해;;; 생강은 딱 조만큼만 넣었어요.ㅎㅎ
도라지는 통으로 되어있는거 국산으로 사서 껍질 벗겨서 준비. 요것도 초딩식성을 고려해 딱 두뿌리만.
대추는 설날때 친정서 차례지내려고 샀던거 약식해먹으려고 몽땅 가져왔다가 냉동실에 넣어놨떤것.
참, 대추는 끓는물에 한번 살짝 데쳐서 사용햇어요. 그리고 씨는 다 뺐고요.
어디서 보니, 한약재랑 대추씨랑 안맞는다고 하더라고요. 물론 한약재는 안들어갔찌만^^ 그래도 혹시 몰라서요.
그리고 배 대따시 큰거 두개를 준비했어요.
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- 생강이나 도라지는 껍질을 벗기지 않아도 되요. 대신 흙을 잘 닦아내야겟죠.
재료들을 통에 담아요. ㄸ색시는 찜통에-_-;;
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- 재료의 4배정도 되는 양의 물을 붓습니다.
ㄸ색시는 2.5리터정도 넣었네요.
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- 처음에는 강한불로 끓이다가 한번 끓어오르면 약불로 줄여줍니다.
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- 재료들이 뭉그러질때까지 약불에 끓여야돼요.
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- 위의 끓인 물과 재료들을 삼베주머니에 넣고, 꾹 짜줍니다.
뜨거우니 조심. ㄸ색시는 저렇게 넣고 밥그릇으로 눌렀어요ㅎㅎㅎ
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- 삼베주머니에 걸러낸 물을 약한물에서 달여줍니다.
엑기스의 농도가 될때까지 달여줘야돼요.
요기까지 하는데 거의 5시간이 걸렸어요-_-;;;
그다음에 꿀을 약간 넣고 한번 끓여주면 끝.
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- 소독한 유리병에 담아요. ㄸ색시는 피클병 재활용.
2.5리터로 시작해서 요만큼나왔어요.
엑기스이니. 요거 한스푼 넣고 뜨거운물에 타서 한잔 마시면 됩니다.
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- 병에 담고 쪼꼼 남아서 ㄸ색시도 한잔했어요.
아 목이 간질간질했었는데, 싹 없어지는것 같아요. ㄸ남편 술드시고 오느날, 꿀 잔뜩 넣고 타줘도 좋을것 같아요^^
그리고, 저도 소창으로 행주 만들어 봤어용~~히히히
그런데 무표백 머시기라고 써있는 것을 샀더니 누래요-_-;;
비오는 토요일,집에서 방콕하며 꼼지락 대기. ㄸ남편이 옆에서 또 사서 고생한다며 잔소리 날리네요~
ㄸ색시 맘대로 쭉쭉 오려서,,,, ㄸ부부 캐릭터도 하나 박아주고요.
먼가 마~이 삐뚤삐뚤하지요...
허술하고 빈틈이 마~~이 보이는 그런것이 핸드메이드의 매력 아니겠어용~~~
아 사랑스러운 ㄸ색시표 핸드메이드 행주^^
내가 만들고 내가 감탄하고 있는중이에요~ 히히히
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1. 윤주
'09.10.31 9:02 PM울딸 올가을 들어 벌써 세번째네요.
님 따라서 감기 안녕~ 건강차 만들어 봐야겠어요.2. 들들맘
'09.10.31 9:06 PM어머.. 행주 넘 귀여워요.. ^^
3. 윤주
'09.10.31 9:06 PM행주 소창은 어디서 구매 하셨는지요....
4. 마실쟁이
'09.10.31 9:49 PM저도 한번 만들어야겠어요.
나중에 후기 올려 드릴게요5. 시골풍경
'09.11.1 1:17 AM건강차보다 행주가 탐나요 ㅋㅋ
6. ㄸ색시
'09.11.1 1:29 AM윤주님: 11번째 거리에서 구매했어요^^
7. 예쁜솔
'09.11.1 1:55 AM건강차...한 번 만들어 봐야겠네요.
요즘같이 감기에 신종 머시기에...유용할 것 같아요.
귀여운 행주...
근데 왜 신랑만 행복해 보이죠?8. 진우엄마
'09.11.1 12:51 PM남편분이 좋으시겠어요
근데 궁금한게^^;;
ㄸ색시의 의미가 뭐에요??
읽을때마다 생각하게 되네요-.-;;;ㅎㅎ9. chelsea
'09.11.1 2:32 PMㄷㄷ는 어케 읽어야 되요???뜨아
10. 빗소리
'09.11.1 3:06 PM색시께서 이리도 애쓰시는데 남편이 웬만하면 담배 끊고 건강 좀 챙기시지..참으로 안타깝네요.
남편분께 제 댓글 좀 보여주세요.11. 김은희
'09.11.1 8:07 PM전 작년부터 오쿠에 배,도라지,생강 원액즙내서 애들 먹인후 감기안녕입니다.사흘에 한번씩 하는데 가끔 힘들때도 있지만 병원갈일 없어 넘 좋습니다.우리집에서 젤 수고가 많습니다. 오쿠 팬이 됐네요.
12. 추억만이
'09.11.1 8:29 PM나도 좀 주라 ㅜㅜ
13. 천사마녀
'09.11.1 10:11 PM진짜 여러가지로 살림꾼 냄새가 폴폴~~
남편 생각하는 마음이 백만배 부럽네요 ㅎㅎ
전 한의원에서 쌍화차 다려서 팩으로 받아왔답니다 ㅎㅎㅎ14. ㄸ색시
'09.11.2 9:45 AM추억만이님: 오빠 저번에 줬잖아요 ㅎㅎㅎ
15. 데이지
'09.11.2 8:24 PM추석때의 배가 안먹고 아직까지 있는데 날을 잡아야겠군요
그런데 말린 도라지가 많아서 그러는데 말린것으로 해도 괜찮을련지요?16. 미주
'09.11.3 10:56 AM어제 밤에 다섯시간에 걸쳐 건강차 달였답니다 ㅎㅎ
집에 있는 배,대추,생강,파뿌리 이렇게 넣었지요.
남편과 둘이서 소중히 먹어가며 겨울을 잘이겨내겠어요~
추억만이님과 친분이 있군요 ㅎㅎㅎ17. 댕기처녀
'09.11.3 5:13 PM좋은 정보를 얻고 가네요.
도라지는 껍질을 벗기셨네요.
껍질에 좋은게 더 많다고 들은 듯 해서요.
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