아침용으로 만든 건강식 cookie-레서피 추가

[contessa]

내일 먹을 아침용으로 만든 breakfast cookie

오트, bran 시리얼, walnut, 건포도, 베이비 당근이유식등 을 넣어주었습니다.

아주 건강식이지요,,,

쿠키 하나와 커피한잔이 저희집 아침입니다.

오후에 출출할때 먹으라고 챙겨주는 남편 간식이기도 하지요.

밖에서 파는 미국 쿠키는 설탕과 버터가 무진장 많이 들어가서 왠만하면 안사먹을려고 한답니다.

저와 저의 남편의 건강을 지키기 위한 저만의 작은 노력입니다.


<레서피>  12 cookies

1cup -240ml

3/4 cup 통밀가루+1/2 cup 밀가루 +1/2 teaspoon baking soda +1 teaspoon 시나몬 + 1/2 teaspoon 넛맥 +
1/4 teaspoon 소금 + 2 tablespoons 실온에 둔 버터 +1/4 cup oil (아무 vegetable oil -저는 카놀라 오일 썼어요)
1/4 cup 흑설탕 +2 tablespoons 설탕 +1실온에 둔 egg + 1/4 cup (1 small jar ) 병에 든 아기 당근 이유식 +1 teaspoon 바닐라 에센스 + 1/2 cup rolled 오트 + 1/2 cup bran 시리얼 + 1/3 cup 건포도 + 1/3 cup 살짝 toasted한 잘게 부순 호두

오븐랙을 오븐 중간에 놓아두고 350 온도에 맞혀둡니다.
우선  마른 재료를 섞어두고 다른 볼에 버터, 오일,설탕을 넣어주어서 크림화시키고 달걀,당근 이유식,바닐라 에센스를 넣어주어서 좀 섞어주고
진재료들에 마른재료를 부어 살살 포개듯이 섞어줍니다
그다음 오트, 시리얼, 건포도,호두를 넣어주면 됩니다.

준비된 유산지를 깔아둔 쿠키팬에 수저2개로 띠엄띠엄 놓아주시고 다 놓은후에는  젖은 손바닥으로 편편하게? 눌러준 다음 예열된 오븐에 넣고 약 12분간 구워줍니다...
쿠키가 구워져서 오븐에서 냄새가 솔솔 날때까지
다 구워져도  딱딱하지않고 soft할거예요...
잠깐 식힌다음 식힘망으로 옮겨서 완전히 식힌다음 드시면 되지요...

지금 치과 가야 하는데 아침부터 컴질? 입니당.
맛나게 해 드시길,
그럼 이만 저는 치과로 쑹~

[바다사자]

정말 건강하고 좋아보이네요.. 레서피 부탁드려도 될까요?
저도 해놓고 남편 직장에서 서너시쯤 출출할때 먹으라고 하나씩 싸주고 싶네요..^^

[하코]

레시피 있음 저도 한번 도전해보고 싶어지네요 공개해 주세요~~~~

[uzziel]

고소해 보이네요.

아침 식사대용으로 충분할듯 하네요. ^^*

레시피 있음 정말 좋겠네요.

[숀 맘]

오트밀 들어간 쿠키..넘넘 담백하고 맛나는데..츄릅~ 넘 먹음직스러워요~

[깨찰누나]

진짜 맛있겠네요^^
아침에 밥맛도 없고 바쁠 때 이것만 챙겨서 나가도 좋을 듯해요~