다이어트 중 고기가 먹고 싶다면? 가지샐러드^^

[마그리뚜]

평소 고!기!를 외치며 고기라면 사족을 못쓰는 제가
다이어트를 하면서 가장 참을 수 없던 건… 바로 육류를 못 먹는다는 거~ㅠ
근데 이런 저의 고민을 해결해주는 음식을 발견했어요오~ㅋㄷ
바로바로바로바로 가지!!^^
5kg 가볍게~5시간 젊게?__;(뭔가 이상하다;)
<5kg 가볍게, 5살 젊게, 5시간 활기차게>이군요^^후다닥~
암튼 일전에 티타임님이 레서피 올려주신 거 보고 책 냉큼 샀거든요~ㅋㅋ
(다이어트에 도움 되는 책이라면 또 환장하는 저..ㅋㅋ)
암튼 거기서 본 가지샐러드입니다.
‘가지와 기름이 결합한 요리는 그 질감이 마치 육류를 먹은 후에 느껴지는 포만감과 유사하다’
<<-이 문장에서 열광!ㅋ
당장 가지샐러드를 해보았습니다~ 일단 만들기가 초간단이라는 거~
자, 요리 들어갑니다. 고고씽!

재료: 가지, 무순, 올리브유, 매실드레싱(간장, 식초, 물, 매실청, 참기름, 깨소금)

일단 매실드레싱은 간장+식초+물+매실청을 같은 비율로 섞어주세요~
참기름 몇 방울 똑 떨어뜨려주시고, 깨소금 넣어서 보기 좋게~

가지는 세로로 3등분 나게 쭉~ 찢어서 크게 잘라 주세요.
여기서 포인트는 칼 사용은 절대 금물!
칼을 대면 가지가 시퍼렇게 칼독이 올라서 금세 맛이 변한다네요~
큼직하게 뚝뚝 잘라주시면 되요.
프라이팬에 올리브유를 넣고 달달 볶은 다음
무순이랑 함께 담으면 끝~
여기서 아까 만든 매실드레싱을 뿌려 먹으면 가지샐러드 완성입니다!^^

느무느무 간단하죠? 먹어보니까 의외로 굉장히 맛있어요.
가지 한 개가 30~40kcal 밖에 안 된다니까(오이랑 비슷한 듯)
다이어트 중이신 분께 적극 추천!
분명히 채소를 먹었는데
먹고 난 뒤 고기를 먹은 것 같은 기분 좋은__aㅋㅋ 느낌이 있더라구여~ㅋ

만날 눈팅만 하다가 저도 도움이 되고 싶어서 사진도 찍었는데..
사진솜씨가 영~ㅋ
이 책 보니까 건강상태별로 음식들이 정리되어 있어 좋더라구요.
게다가 응용할 수 있는 요리들이 초간단이라는 거~
저 같은 귀차니스트에게 딱~히히

암튼 가지샐러드 완전 사랑해요 ㅋㅋ

[큰손]

요즘신랑이랑 다이어트중이라 퇴근후 저녁에는 아무것도 안먹고 걷기운동을 한지 한달이 다되어가고 있어요. 그래서인지 평소때 안챙겨먹던 아침은 꼭 먹게되는데요, 제가 알고있는 샐러드의 종류가 워낙 적은지라 맨땅을 헤매고있었는데.....오우~ 딱이네요! 특히 원래부터 가지를 좋아하던 신랑에게 아주 굿~일꺼같아요~ 이거먹고 다이어트 더 잘된다면 또 한번 감사의 말씀을 전하러 오죠...^^ 수고하세요~! ^^

[soll]

저도 가지 구워먹는거 좋아하는데~ 칼독이 오르는건 몰랐네요
새롭게 하나 배웠네요 ^^

[복슝~]

제과점에서 케익사면 주는 플라스틱칼로 하면 잘 잘리고 괜찮더라구요...^^
저도 가지 좋아하는데 잘보고 갑니다..

[민요]

다이어트해야하는뎅...퍼갈께염..