무지개떡을 첨으로 만들어봤어요. 어버이날 선물로 만들어봤어요~^^
[무지개떡 만드는방법]
재료 : 쌀가루600g, 소금, 설탕, 치자물, 푸른콩가루, 딸기가루
색소는 응용해서 해보세여...녹차,백년초,시금치등...
식용색소로 하셔도 됩니다.
1. 쌀을 3시간불리기(떡집아줌마 말씀)...전 24시간 불려서 가져갔어여...물, 소금넣고 갈아주십니다.
2. 200g씩 나눈후 색깔을 입히기.
3. 설탕을 기호에 맞게 넣고 섞기.
4. 끓는 찜기에 베보자기깔구..그 위에 틀을 놓은뒤
가루를 하나씩 깔기.
5. 쎈불에서 25분, 약불에서 5분동안 쪄내기.
키친토크
즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기
[이벤트]무지개떡
쁘이사랑 |
조회수 : 3,117 |
추천수 : 6
작성일 : 2007-08-24 12:22:17
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