오븐에 구운 치킨까스

[오렌지에이드]

닭가슴살 재워놨다, 빵가루 입혀 오븐에서 구웠답니다.

튀기는 것보다 기름이 덜 들어가서, 살 찔 걱정 없구요. 바삭하니 아주 맛이 좋네요.

색이 쫌 띄엄띄엄 난게 흠이지만... ㅎㅎ

자몽 속살도 함 감상해 보아여~

[gs sagwa]

치킨까스 드시고
자몽으로 후식
깔끔하겠네요.
탱글탱글한 속살이 보여요.

[이숙경]

에이드님~~치킨까스는 오븐에 어떻게 하는거예요?
전 오븐 사두고 보셔만 두고있거든요..울아가두 닭고기 넘 좋아하는데....
제가 기본이 없으니 뭘 어떻게 해야할지도 모르겟어요.그러니 알켜주삼~~~~

[오렌지에이드]

레시피는 별거 없어요. (저도 "레몬티"님꺼 따라해 본 거예요.)
1. 닭가슴살을 손질해서, 우유에 담가 잡냄새를 잡는다. (전 30분 정도)
2. 소금과 후추로 밑간을 한다.
3. 돈까스 만들 듯, 밀가루(or 튀김가루 사용) 뭍히고 계란입혀 빵가루 뭍혀둔다.
4. 오븐팬에 식용유를 적당히 두른 뒤 오븐에 넣고, 오븐은 240도로 예열한다.
5. 오븐에서 예열된 팬을 꺼내, 3을 올리고 위에 기름을 뿌려준 뒤 오븐에 넣는다.(이때 이미 예열이 되어 있어 넣으면 벌써 바글바글 익는다.)
6. 굽는 시간은 15분으로 맞추고, 9분 정도 남았을 때 한번 뒤집어 준다. (요거는 색깔봐가며, 하세요.)

[열미]

저도 요즘 오븐에 해먹어요.. 기름 넉넉히 바를수록 바삭해지더라구요..

[구름따라간다]

오븐을 사용하니 기름이 적게 들어가서 좋군요.
항상 기름때문에 찝찝했거든요.
덕분에 건강한 치킨까스 잘 먹을게요~