<이벤트 응모> 크리스마스 피자이야기

[홍기선]

닌자 거북이는 동경의 대상이었다. 그들이 무술을 잘해서도 아니요, 모험을 하고 다녀서도 아니다. 오직 피자!!!
그들은 항상 피자만 먹고 산다. 그렇게도 먹고 싶은 피자를 위해 나는 종교도 바꿔다녔다. ㅡㅡ;;;
피자를 사준다는 교회는 항상 다녔고, 피자사주는 일이 뜸하면 다른 교회로 바꿨다. 친구가 없어도, 외로워도 피자만 사준다면 2km도 걸어다녔다. 초등학생치고 긴 코스지만 피자라는 신념하나로 꿋꿋이 걸어다녔다.
추운 겨울, IMF가 찾아오고, 장사하는 이웃집이 문을 닫기 시작했다. 3달에 한번 먹을까 말까하는 피자또한 기대조차 못했다. 그때도 피자값은 왜이렇게 비쌌던지..........
내가 왜이렇게 피자에 집착했던이유는 8살때 이모집에 놀러가 피자를 처음 먹어봤다. 이모가 직접만드신 식빵피자. 우리 어머니께서는 만들어 주시지지도 않았던 피자식빵을 먹어본 기분. ㅋㅋㅋ
난 그때 경제사정을 알지도 못한채 어머니께 피자를 사달라고 때를 썼다. 크리스마스. 크리스마스때는 당연히 선물받고, 맛있는 것도 많이 먹을 줄 알았다. 텔레비젼에서는  크리스마스 특집을 방송했다. 크리스마스를 위한 식탁은 초콜릿과 케잌, 별트리가 있었다. 우리도 저렇게 꾸미고 싶지만 애써 마음을 접어야 했다. 하지만 이거 만큼은 포기 못했다. 옆에 있던 형도 마음이 맞았는지 눈빛이 빛났다. 피자!!! 6개월동안 먹지 못했던 피자다. 우리는 어머니께 피자를 사달라고 때를 썼고, 오히려 얻어 맞을 뻔했다.
그리고 우리는 가출 선언을 했고, 어머니는 눈빛 하나 변하지 않으셨다.
그리고 우리는 가출을 했다. 가출 시간 오후4시... 당연 밥굶을 거라는 계획이었다. 우리는 시장거리를 돌아다니며, 시간을 때웠다. 피자집을 지날때면 피자냄새는 우리의 마음을 감싸줬다. 햐~ 저 기름진 피자... 노릇노릇하게 구워져 치즈가 부풀었다가 다시 내려오는 피자... 마치 꿈을 꾸는듯 했다,
저녁 8시 배가 고팠고, 너무 어두워져 무서웠다.
"형, 가자. 무서워." 난 형에게 말했다.  
형은 아직은 안된다며, 더 돌아 다녔다. 무서운 밤거리. 형도 어린데 뭘 믿고, 그리도 무서운 거리를 돌아다니잖건지...알았다!!!

어두운 골목에 예쁜 조명을 키고, '피자 팝니다.'라는 문구를 내건 트럭. 그 조그만 트럭에서 우리의 희망을 팔고 있었다. 우리는 피자 굽는걸 구경했다. 어두운 골목길에서 예쁜조명을 키고, 피자굽는 소리와 냄새~ 아저씨는 빵모자를 쓰고 계셨다.

"그리도 먹고 싶으냐? 5000원 밖에 안되잖아. 사먹으면 되지^^" 아저씨는 흐믓하게 웃으시며 말씀하셨다.

그러고 보니 5000원이라고 문구옆에 씌여져 있었다. 곧바로 우리는 어머니께 달려갔지만, 어머니께서 울고 계신거 같았다.
차마 우리는 어머니께 말을 못 꺼냈다. '피자사주세요'
어머니는 우리를 보시더니, 옷소매로 애써 눈물을 닦으시고, 피자 사먹으라며 돈 1만원을 주셨다. 우리는 망설이다가 피자가 5천원이란 생각에 피자 한판을 사러갔다. 우리는 집에서 부모님과 함께 앉아서 피자 한판을 먹었다. 이때가 98년 크리스마스였다.

2006년 어느정도 우리는 피자를 먹고 싶을때 먹을 정도로 경제적인 여건이 되었다. 어쩌면 우리한국경제가 그만큼 성장했기때문이 아닐까 생각된다.

*(1)은 밥뜨는 수저로 1수저. 즉, 보통수저

추억의 피자식빵 만들기

재료 준비하기

주재료:식빵, 모짜렐라치즈

부재료: 피망, 사과, 스위트콘(캔옥수수), 허브

토마토 소스: 케첩(1)+양파(1)+햄(1)+다진마늘(0.5)+설탕(0.5)+후춧가루+버터(1)

  방법

1. 분량대로 섞어 토마토소스를 만들어 끓입니다.

2. 물을 조금 부어 걸쭉하게 졸입니다.

3. 식빵에 토마토 소스, 피망, 사과, 스위트 콘, 모짜렐라 치즈, 허브를 올립니다.

4. 호븐 토스터에서 6분간 굽고 마무리 합니다.^^



또다른 피자 종류 -피자 바게뜨^^;

재료 준비하기

주재료:  바게뜨(1/2개), 모짜렐라 치즈(2줌),

부재료: 양파(1줌), 피망(1줌), 햄(1줌), 스위트 콘(캔 옥수수)

피자양념: 토마토 캐첩(3), 설탕(1), 후춧가루(0.3)

야채양념: 마요네즈(3), 소금, 후춧가루

   방법

1. 바게뜨는 반으로 가르고, 야채는 깍둑이 썰기 합니다.

2. 바게뜨에 토마토 케첩(3)과 설탕(1), 후춧가루(0.3) 섞어바르고, 야채는 마요네즈(3)와 소금, 후춧가루 약간씩 넣어 버무립니다.

3. 준비한 바게뜨 반쪽에 야채를 수북히 올린뒤 토마토 케첩을 뿌립니다.

4. 모짜렐라 치즈(2줌)를 골고루 얹고, 야채를 조금 더 올린 다음 오븐 토스터에서 6분간 굽고 마무리 합니다.^^


Tip마늘빵 만들기^^

주재료: 바게뜨1개

부재료: 버터(2), 마늘(1), 피망(1), 당근(1), 파슬리(0.5), 설탕(1), 치즈, 마요네즈

   방법

1. 버터(2), 마늘(1), 피망(1), 당근(1), 파슬리(0.5), 설탕(1)을 섞어 바게뜨에 바릅니다.

2. 치즈, 마요네즈를 뿌려 오븐 토스터에서 6분간 굽고 마무리 합니다.^^


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