돈까스 와 함박 스테이크

[april]

너무 간만에 놀러왔더니 역시 많은 고수들이 항상 눈팅만 하다가 올려 봅니다.
^^;;


돈까스~

돼지 고기에 사과와 양파를 갈아서 밑간을 준비해 두고,

밀가루, 계란, 빵가루 (우유 부어서 촉촉하게..) 순으로

튀겨줬어요~



소스~

가츠동에 잘어울리는 소스..

basil, rosemary, 우스터 소스, 물엿,돈까스 소스, 케찹,

다시마 물, 소금조금 바나나 반개 (살짝 끓여주기~)



함박 스테이크~

쇠고기 간거, 계란, 빵가루, 버섯 다져서,

양파 다져서 볶아서 준비.

반죽후 치대서 모양 후다닥 만들어서 먹었어요.

[수다상태]

맛있어 보입니다.~

[봉나라]

울 동네 돈까스 함박 전문점 april님의 이 레시피 잘 보고 만들어줬음 좋겠어요,
아들이 함박스테이크를 좋아하는데 웬걸...넘 퍽퍽하고 고기누린내가 나서
그 집에서는 한 번 시켜먹고 다시 안 먹네요.
고기 잡냄새 싸악 가시게 하는 방법이 뭘까요? 궁금합니다.
이런 돈까스라면 3인분은 헤치울 수 있을 듯 합니다.

[안개비]

군침 도네요~

[살림꾼]

소스비율 상세히 가르쳐 주세요. 소스에는 영 자신이없어서