안녕하세요.
오랜만에 떡국 한 그릇 들고 왔습니다.
이름하여 채식 떡국.
육수는 다시마만 몇 장 넣고 끓여놓았습니다.
둘이 먹을 양은 물 혹은 육수 2컵 (400ml) 넣고
된장 찻수저로 한 수저 맑게 풀고
떡 한줌, 미역 몇가닥 잘라 찬물에 한 번 헹구고
두부 반 모 깍둑썰기로 썰어
우르르 한 번 끓이기만 하면 됩니다.
혹시 몰라서 파도 조금 넣었는데 안넣어도 되겠더라구요.
마음속까지 평안해지는 맛이에요.
된장의 힘!
모두 건강하세요.