(급)약식만들 때 모양을요...

[수아맘]

꽃게님 레시피로 약식을 만들까 하는데요..
모양만드는게 걱정이네요.

하나씩 먹기 좋게 베이킹컵에 포장을 할까 하는데요..

1)압력밥솥에서 한김 식힌 후 하나씩 동그랗게 빚어 랩에 싼 후 베이킹 컵에 넣으면 되나요?
  (넘 뜨거울 것 같은데... -,.-  손으로 빚을 정도로 식은 후 성형을 해도 되나요?)

2) 님들 하신걸 보니 랩 없이도 그냥 베이킹 컵안에서 쉬고있는 약식들이 보이던데.. (그게 더 깔끔해 보이는데..)   그렇게 하면 표면이 굳지 않나요?

답변 좀 해주세요.. 낼 만들어야 하는데... T.T

3) 그냥 네모로 만들 때 - 고만한 락앤락 같은데 넣으려면 식혀서 넣어야 하지 않나요? 아무리 전자렌지 가능한 용기라해도...플라스틱인데..

4) 글고, 락앤락 같은데 넣었다치고 -  적당히 굳은 후 뒤집으면 빠지나요? 그럼 거기에 고명 얹고 랩으로 싸나요?고명이 다 떨어질 것 같은데...

랩을 깔고 약식 넣은 후 랩을 들어올리라고도 했던데.. 랩도 뜨거운 것이 닿기에는 쫌..

그럼 어떤 방법이 제일 좋을까요?


에궁.. 약식도 약식이지만..
포장 땜시 고민이 많습니다요..

답글 기다리겠습니다. 낼 만들어야하는디..

[사랑만들기]

아이스크림 퍼주는 큰스푼(? 뭐라고 하는지 생각이 안 나네요)에 고명 넣고 숟가락으로
약간씩 눌러서 담아주세요
보통 2스푼 정도면 하나가 나옵니다
베이킹 컵 위에 놓으시면 모양도 일정하게 동그랗고 고명이 맨 위에 있어 보기에도 좋습니다

[칼라]

사랑만들기님의 좋은TIP얻어갑니다.
아이스크림스푼~

[수아맘]

아~ 스푼에 고명을 놓고 그 위에 눌러 담으라구요~~ 근데.. 그럼 고명이 좀 흐트러지지 않나요? 예쁜 꽃모양(대추 + 잣) 이런건 잘 안나올 것 같은데.. 걱정이 너무 많나요?? 직접 해봐야겠네요. ^^ 근데.. 아이스크림스푼이 없는디..쩝..

[김현정]

저는 개인적으로 마트같은곳에서 사는 은박접시 아주작은것 그것에 담고 랩으로 씌어줍니다.
(일일이 작게 포장하면 이쁘고 좋지만..그 노동력이 더 힘드더라구요...)
약식이 식은후에 랩을 씌어 주세요
김안나가고 씌우면 쉬 상합니다.(냉장보관하면 약식이 맛 없어진다고 하네요..)

[김현정]

1)압력밥솥에서 한김 식힌 후 하나씩 동그랗게 빚어 랩에 싼 후 베이킹 컵에 넣으면 되나요?
(넘 뜨거울 것 같은데... -,.- 손으로 빚을 정도로 식은 후 성형을 해도 되나요?)
답: 다되면 빨리 솥에서 꺼내서야 합니다
쟁반같은곳에 참기름 바르고 꺼내세요 ^^

2) 님들 하신걸 보니 랩 없이도 그냥 베이킹 컵안에서 쉬고있는 약식들이 보이던데.. (그게 더 깔끔해 보이는데..) 그렇게 하면 표면이 굳지 않나요?

답: 랩이든 비닐이든 포장 하셔야 합니다. 안그러면 표면이 굳어서 딱딱(??)해져서 맛없어요 ^^

3) 그냥 네모로 만들 때 - 고만한 락앤락 같은데 넣으려면 식혀서 넣어야 하지 않나요? 아무리 전자렌지 가능한 용기라해도...플라스틱인데..

답: 틀에 참기름 바르고 넣어서 어느정도 식으면 틀에서 빼세요.그러면 모양이 유지됩니다.

4) 글고, 락앤락 같은데 넣었다치고 - 적당히 굳은 후 뒤집으면 빠지나요? 그럼 거기에 고명 얹고 랩으로 싸나요?고명이 다 떨어질 것 같은데...

답: 고명 얹고 랩으로 밀착시킨후 통을 뒤집는 것도 한 방법이죠..^^

랩을 깔고 약식 넣은 후 랩을 들어올리라고도 했던데.. 랩도 뜨거운 것이 닿기에는 쫌..

답: 열에도 무해한 랩있씁니다.

답이 되셨나요?? ^^