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요리물음표

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얼어버린 두부 이용법?

| 조회수 : 1,508 | 추천수 : 0
작성일 : 2005-08-25 14:40:14
얼마전 TV에서 두부를 며칠 못먹을 경우에는 냉동실에 넣었다가 사용할 수 있다고 봤거든요.
그런데 그렇다는 것까지만 보고 그 후 얼린 두부를 어떻게 사용할 수 있는지를 못봤네요.
얼린 두부를 이용해 할 수 있는 요리가 뭐가 있을까요???
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2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 연꽃
    '05.8.25 4:07 PM

    야채전 만들때 언 두부 괜찮아요.

  • 2. 白華
    '05.8.25 4:34 PM

    언 두부는 꼭 스폰지 같이 변신을 하지만, 녹인 후, 꾹꾹 눌러서 물을 뺀 후 국물이 좀 있는 두부조림처럼 조려보세요.
    퍼석퍼석한 맛이 꽤 이채롭습니다. 입맛에 맞으실런지요...

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