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요리물음표

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다시마 튀각

| 조회수 : 906 | 추천수 : 0
작성일 : 2005-08-25 15:27:30
얻은 다시마가 있어 튀각을 만들었는데 너무나 짜고 사먹는 맛이 나지 않네요.

맛있게 만드는 비결이 무엇일까요?
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 맹순이
    '05.8.25 3:56 PM

    튀각 만들때 너무 두꺼운 것으로하면 맛 없습니다
    마른 행주로 겉의 소금기를 닦아낸후 얇은 부분만 잘라서 하시면 될거예요

  • 2. 깍지
    '05.8.25 4:50 PM

    맹순님 처럼 얇은 것으로 해야 맛있구요~
    저는 말려서 아주 가늘게 채썰어 놓은 다시마로 올리브유 조금 두르고
    잘 뒤적여 바싹하게 튀긴 듯 구워서 설탕을 조금 쳐서 먹어요.
    튀긴 것처럼 맛있어 다시마를 모두 잘 먹게 되었어요.

  • 3. 딸기
    '05.8.26 11:06 AM

    답글 감사합니다. 오늘 집에 가서 해봐야 겠습니다.

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