다시마 튀각
작성일 : 2005-08-25 15:27:30
94822
얻은 다시마가 있어 튀각을 만들었는데 너무나 짜고 사먹는 맛이 나지 않네요.
맛있게 만드는 비결이 무엇일까요?
3 개의 댓글이 있습니다.
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'05.8.25 3:56 PM
튀각 만들때 너무 두꺼운 것으로하면 맛 없습니다
마른 행주로 겉의 소금기를 닦아낸후 얇은 부분만 잘라서 하시면 될거예요
-
'05.8.25 4:50 PM
맹순님 처럼 얇은 것으로 해야 맛있구요~
저는 말려서 아주 가늘게 채썰어 놓은 다시마로 올리브유 조금 두르고
잘 뒤적여 바싹하게 튀긴 듯 구워서 설탕을 조금 쳐서 먹어요.
튀긴 것처럼 맛있어 다시마를 모두 잘 먹게 되었어요.
-
'05.8.26 11:06 AM
답글 감사합니다. 오늘 집에 가서 해봐야 겠습니다.
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