와인삼겹살이여...

[아이스박스]

와인삼겹살할때 그냥 삼겹살을 와인에 담그는건가요?
담그면 얼마정도 시간이 지나야하나요?
얼마전 먹어봤는데 맛있어서요...

[yuni]

http://www.82cook.com/zb41/zboard.php?id=note&page=1&sn1=&divpage=1&sn=off&ss... / 읽어보세요.
갑자기 저도 이밤에 삼겹살이 땡기네요 흐흐흐 (이러니 내가 요새 살이 찌지.. -_-;;)

[까미]

yuni님이 링크하신 글중에 2-(2)로즈마리 와인 삼겨발 제가 자주 해먹는데요 맛있어요.
진짜 로즈마리는 적은듯하게 뿌려야지 안그럼 향이 넘 진해서 못먹어요.
와인도 푹 담그는 식으로하면 익어도 와인 냄새가 많이나서 별로거든요.한번 넣었다 빼거나 위에 흩뿌리는 식으로 재우는게 좋은것 같아요.
참 통후추나 없으면 그냥 후추도 같이 뿌려서 재우는데 냉장고에서 하루쯤 숙성시켜서 먹어요.