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빈수레님!! 질문이예요.

| 조회수 : 782 | 추천수 : 37
작성일 : 2005-07-12 15:37:32
치즈케익을 구웠는데요.  빈수레님처럼  레시피의 2배양으로 해서 하니까 많이 축축해요.
혹시 오븐에 불이 꺼졌었나 할 정도로요.
코스트코 치즈케익처럼 단단하게 하려면  좀 더 시간을 주어야 할까요?
전 180도 35분정도였는데  빈수레님은  양을 두배로 할때 시간도 두배로 하세요?
그리고 한가지 더....    
크림치즈랑 사워크림섞은것을 부지런히 저어해도 멍울이가 남는데  어떻게 하면 매끈하게 될까요?
믹서에라도  갈아야 할런지???
제발 빈수레님이 보셔야 할텐데......ㅜㅜ
초롱 (channymom)

권혜숙입니다. 오래된 올드회원이군요. 혜경샘이 책내시고 사인회겸 대구오셨을때 뵜는데 오랜 세월이 지났네요.

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