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요리물음표

요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요

지금 무로 동치미나 장아찌 담가도 맛있을까요?

| 조회수 : 969 | 추천수 : 0
작성일 : 2005-07-12 15:19:17
여름 무 맛없다고 들은 것도 같은데

엔~님 동치미 이제 3번째거든요...
무맛이 없다면 하지 말아야 할지...

친정에 현석마미 장아찌도 담가 드리려는데...

무가 걱정이네요.
4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 청담동앨리
    '05.7.12 3:53 PM

    한 두개 사서 담는건데 괜찮지 않을까요?

  • 2. 엄마밥상
    '05.7.12 5:20 PM

    제주도 무는 맛 있어요

  • 3. 아싸라비아
    '05.7.12 9:54 PM

    저 저번에 산 무가 최악이었어여..바람든 무보다 더 이상한...ㅠㅠ
    무 껍질이 무쟈게 두껍고 질기고 무 속은 하얀게 아니라 누~~렇고...맛은 씁쓸~
    무지 난감했지만 다른 재료를 다 준비한지라 할수없이 그걸로 담갔는데...맛있었어여^^
    근데 그날 같이 담근 깍뚜기는 껍질이 넘 질깃질깃 씹혀서 못 먹고 버렸어여..양념은 맛났는데..ㅠㅠ
    껍질이 두꺼우면 걍 껍질 다 깎아서 쓰심...장아찌나 동치미 먹기에 지장은 없는거 같아여..

  • 4. 포항댁
    '05.7.13 10:56 AM

    엄마밥상님 말씀처럼 제주 무가 맛있어요.
    보통 대형마트에 파는 늘씬한 무 말고, 뭉툭하게 생긴게 좀 못 생겼지만 아삭아삭하고, 쓴 맛도 없어요.
    제주 무가 맛있다는 것 올해 처음 알았는데, 이제 '여름 무는 맛 없다'는 편견을 버리게 되었네요.
    제주 무 3개로 깍두기도 담았고, 요즘은 무 생채도 자주 해먹어요.
    재래시장에 가셔서 찾아보세요.

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