토마토 스튜 만드는 법좀 알려주세요..

[미야]

요즘 왜이렇게 스튜가 땡기는지..
동생이 크림 스튜 인스턴트 있따고 먹으라는데.
그거 말고요.. 뻘건 토마토 스튜가 먹고 싶어요..
예전에 스프라고 해서 늘먹는 하얀 스프 기대 했었는데
레스토랑에서 토마토 스프를 주더라고요..
첨 먹을때 맛없다고.. 우엑~ 하면서 못먹었었는데..
요즘 갑자기 그 맛이 생각나면서 무지무지 먹고 싶네요..

토마토 스프인지 토마토 스튜인지.. 국물있고~ 건더기 푸짐한거... 먹고 싶어요..
방법좀 알려주세요오~

[다시마]

정통레시피 아니어도 된다면...제가 나름대로 써먹는 방법이랍니다.
완숙된 빨간 토마토 5-6개를 갈아둡니다.
다진양파 1컵과 다진마늘 1큰술을 올리브유나 버터에 볶다가 토마토를 몽땅 넣고 복작복작 끓여요.
이때 월계수잎과 허브 약간 넣어주면 더 좋습니다.
양이 절반쯤으로 줄었을 때 .. ㅎㅎ 시판크림스프 (소고기 스프도 되고) 를 잘 개어서 섞어주세요.
스프를 원하시면 이대로 드시고
건더기 원하시면 닭가슴살과 감자 양파 당근을 큼직하게 썰어서 크림스프 섞기 전에 익혀 주시면 됩니다.
짝퉁이지만 ..먹을 만 해요.^^

[미야]

우아~ 감사합니다아~^^닭가슴살사러다녀와야겠네요..

[다시마]

농도는 스프양으로 조절하시고 소금, 후추로 간 맞추시면 됩니다.. 정말 드시고 싶었나 봐요.^^