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요리물음표

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보리밥집의 보리종류....

| 조회수 : 2,818 | 추천수 : 3
작성일 : 2005-03-20 17:56:08
집에서 주로 먹는것은 찰보리인데...
보리밥집에서 비빔밥 사먹을때는 보리가 크고 틀리게 생겼잖아요...
마트에 가보니 종류가 넘 많아 도대체 어떤것을 사야 할지 모르겠어요...
보리밥집의 보리는 어떤 종류의 보리를 사야 할까요...

그리고... 조리법은 어떤가요... 그냥 밥 하는것과 똑같이 하면 될까요.. 아님 무슨 전처리를 해야 할까요.... 아시는 분 도움 주시면 감사하겠어요~~~

아~ 넉넉히 해서 생채,열무,부추 넣고 푸지게 비벼 먹구 싶어요....
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2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 이영희
    '05.3.20 8:44 PM

    그냥 통보리예요.
    물 넉넉히 넣고 푹 삶는것이 관건이죠....
    그래야 더 구수하고...삶은걸 밥지을때 넣어 하세요.

  • 2. 비타민
    '05.3.21 5:34 AM

    아항.. 그러니까... 통보리를 구입한후... 미리 삶아서 밥을 하는 거군요....
    흠~ 감사합니다...
    사먹을땐 꽁보리밥인데... 마트에 꽁보리란 것은 없는것 같고.... 뭘 사야할지 망설였거든요....^^
    항상 명쾌하게 설명해 주시고... 얼마나 감사한지 몰라요...

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