요리물음표
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문어 곰~국은 어떻게 하나요?
남해멸치 |
조회수 : 1,021 |
추천수 : 1
작성일 : 2005-03-19 23:06:24
산후 조리용으로 문어 곰~국을 해 먹으면 좋다고들 하는데
무엇무엇을 넣고 어떻게 조리해야 좋을까요?
고민중인 산모에게 도움말 줄 수 있게..도와 주세요!
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2 개의 댓글이 있습니다.
1. 헤르미온느
'05.3.20 12:05 AM우와,, 멸치 전문 사이트 운영하시나봐요.
멸치 좋아하는지라 얼릉 휘리릭~ 보고 왔네요...
담에 멸치 살때 들러볼께요.^^
사이트에 있던 돌문어 사진이네요. 진짜 크군요.
현종님네 홈피에 가셔서 문어요리 검색해보세요... 많을거에요..^^2. 생생 ~
'05.3.20 2:12 PM문어 곰국이라구요 문어 죽은 쒀봤는데요
도움이 될라나요?
일단 문어를 깨끗이 씻은 다음에요 문어를 먹이 좋은 크기로 잘라요 다리부분요 아마 곰국이라니
통채로 넣는게 더 낳을거 같기도하네요 여기에 마늘 약간만넣고 찹쌀을 두세줌정도 넣어서 압력솥에 넣고 푹 고아 줍니다 1시간정도요 물충분히 넣고... 그럼 문어가 먹기좋게 되어있던데요
저는 죽으로 쑤어 먹어서 약간의 소금가난하고 먹으면 보랗빛 비스무례한 갈색으로 변해있어요
맛은 좋더룬요 별도의 간을 안해도 문어만 싱싱하면 맛있어요
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