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요리물음표

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족발을 만들려구여

| 조회수 : 490 | 추천수 : 1
작성일 : 2004-09-06 18:17:27
족발을 만들려구 족 주문해 놓고
강금희님께서 올려놓으신 레시피가 있어서
따라 하려구요
의문점??
돼지고기를 다 삶아서 양념에다 졸이나요?
아니면 양념을 미리 삶은 물에다 다 넣어서 하나요?
빨리 빨리 알려 주세요?
족 4개 분량입니다.
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2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 눈깔사탕
    '04.9.6 6:54 PM

    양념과 같이 삶지 않나요...한약재 파는곳이 가까우면 칡덩어리 조금사서 넣어보세요...한결 맛있거든요^^

  • 2. 강금희
    '04.9.6 7:57 PM

    저는 생강 된장 커피 넣고 미리 한번 삶아요.
    냄새도 제거되지만 기름기도 대충 빠져서 좋습디다.

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