절임배추 물빼기

[자전거]

내일 김장해요.
마흔포기, 적지 않은 양인데요,
여러해 담가봐서
김장 하는거 그리 어렵지는 않은데요,
배추 절이고서 물 빼는 거 항상 실패해서
아까운 양념이 물에 씻겨 가는
참사를
올해는 안 당하고 싶네요.

김치 고수님들,
빤짝 아이디어, 구합니다.

[프린]

저도 이건 해본게 아니고 들은 이야기인데요
채반에 놓고 물을 반나절 이상 빼라고 하던데 아직 까지 그렇게 해본적은 없어요..
그런데 김장은 양이 워낙 많아서 채반을 구하기도 힘들듯한데 ....
들은이야기니 참고만 하세요 ㅎ

[쵸이]

채반도 마땅찮고 해서 제가하는방법은요
아주 커다란 다라에 포개어서 한쪽으로 쌓아놓아요 다라한쪽은 미리 걸레나 수건같은걸로
받쳐놓아 기울어지게 하구요 다른일보다가 짬짬이 일회용컵으로 그릇에다 퍼버려요

[자전거]

프린님, 그게 정답인 듯 하네요.
반나절 이상 물을 빼고 해서
김장 잘 마쳤습니다.
쵸이님 답변 감사합니다.