곰팡이 슬은 노가리 (댓글 절실)

[mamamia]

엄마가 한국에서 보내주신 건어물이 우편으로 도착했는데요, 그 중 노가리 포가 있어요. 그런데 얘네들이 워낙 덜 말라있던 것인지 아니면 여름이라 습기가 찼는지 잘 모르겠지만, 아무튼 뜯어보니 겉에 푸르스름한 곰팡이가 슬었네요.

얘네들 살릴 방법 없나요? 보통때 같으면 곰팡이 슬은 것은 바로 휴지통행인데, 이 경우는 엄마가 신경써서 보내주신 것이고, 또 이곳은 해외라 그런 품목 구하기도 어려워서 선뜻 쓰레기통으로 던져 넣을 수가 없네요.

조언 주시면 감사하겠습니다. 구제해서 먹을 수 있다면 구제방법을 알려주시고, 방법이 전혀 없다면 그렇다고 말씀해주세요.

감사합니다.

[꽃게]

일단 곰팡이를 솔이나 수세미로 깨끗이 씻고
노가리살이 단단한지 흐물거리는지 살펴보세요.
곰팡이가 겉에만 피었으면 살이 단단고 속까지 피었으면 살이 흐물거릴거예요.

겉에만 곰팡이 핀것은 아주 께끗이 씻어서 푸욱 익혀드심 되지 않을까 싶네요.
(참 요리하기전에 맛을 보시고 노가리 맛이 이상하면 버리세요.)

[임부연]

오크라톡신. 건어물로 검색해보세요
웬만하면 드시지않는게 ,,

[땡이마님]

저도 버린다에 한표..
건어물을 원래 냉동보관해야 하는건데 곰팡이까지 피었다면 아깝더라도
과감히 버리시고 어머님께는 잘 먹었다고 전하심이 어떠실런지..
냉장보관을 해도 곰팡이는 생기던데요..

[mamamia]

댓글 주신 분들 감사합니다.
버렸어요. 아무래도 단백질이 부패한 것이라 잘못하면 몸에 치명적일 수 있다는 생각이 들어서요.
아무튼 다시 한번 조언 감사드립니다.