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요리물음표

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저두 꽃게 질문이요... 다듬는 법.

| 조회수 : 3,631 | 추천수 : 91
작성일 : 2009-09-25 15:20:06
아무리 찾아도 안나오네요.
얼마전에 꽂게 씻고 닦는 과정을 올리신 글을 본거  같은데..

살아 있는 게를 씻고 냉동해서 죽여야 하나요? 하니면 냉동 해서 죽이고 난 후에 씻어야하나요?
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. yuni
    '09.9.25 5:31 PM

    초보는 냉동으로 죽이고 씻으세요.
    우리 식구들은 다른건 다 괜찮은데 게만은
    살았을때 파닥거리는걸 씻어서 벌렁벌렁 할때 등딱지 갈라 끓인 게찌개만 먹어서,.
    전 아마 죽어서 지옥에 갈꺼에요.
    게를 무지막지하게 살생을 해서.

  • 2. 자몽
    '09.9.27 12:38 AM

    전 그냥 산거 하는데.. ㅡ..ㅡ'
    먼저 가위로 다리끝부분들을 잘라주시구요- 박박 씻어서
    등껍질을 떼면 게가.. die..합니다.
    그럼 아가미쪽- ?! 거기를 떼주고.. 정리해주심 되요..

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