쌀튀밥으로 강정을 만들때요

[오즈]

쌀을 씻지않고 튀기는데 좀 찝찝하네요.
추석이라 좀 만들어보려고하는데 좋은방법이 없을까요?

[청웅사랑]

대형 마트에 가면 큰 통에 들어있는 물엿이 있어요
그거 사셔서 냄비에 넣고 끊여 주세요 팔팔 끊고 나면 준비한 쌀튀밥에 물엿을 조금씩 넣어가며 반죽을 하세요 적당히 조절해서 넣으세요 너무 많이 넣지 마시구요
어느정도 쌀튀밥에 물엿이 묻으면 쟁반이나 사각통에 넣고 꾹꾹 눌러주신뒤에 식혀주세요
그럼 물엿이 굳어서 맛있는 쌀강정이 되요 반죽할때 견과류 넣어도 맛있어요

[임부연]

저도 그게 좀 고민스러웠는데
그렇다고 쌀을 씼은뒤 말린거 ..바짝 말렸다해도
그건 뻥튀기 잘 안튀겨진다네요
찝찝
하긴해도 그냥 튀밥먹어도 별 몸이상은 못느꼈던거같아요

[진선미애]

저도 집앞에서 콩이랑 잡곡 튀기면서 웃으면서 여쭤보니까
튀겨주시는 아저씨가' 뻥~ 하는순간 먼지랑 균이랑 소독다되니깐 그런걱정 하지마세요
길에 걸어다녀도 먼지 얼마나 들이마시고 사는데요' 라고 하셔서 웃었어요 ㅎㅎ

[댕기처녀]

꼬들밥을 해서 물에 한번 씻어 물기를 쫙 배고나면
밥알이 따로 놀아요
그걸 바짝 말려서 튀겨내면 누룽지알 튀긴것처럼
더 바삭하고 맛있어요.