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요리물음표

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돈까스가 바깥쪽만 타요...

| 조회수 : 2,042 | 추천수 : 33
작성일 : 2009-08-04 19:56:29
마트같은데서 파는 냉동 돈까스 있잖아요..

근데...구우면..이상하게 바깥쪽만 계속 타네요..

가운데는 잘 안익고요....

불을 제일 낮춰도...똑같네요???

방법 없을까요???

반짤라서....하면 될까요??
너무슬퍼요 (sinwho)

안녕하세요 잘부탁합니다^^

2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 제제꼬
    '09.8.5 10:53 AM

    냉동된거는 해동을 해서 튀겨야하구요
    불을 넘 세게하면 안되더라구요.
    조각을 내서 튀기면 좀더 빨리 할수는 있긴해요...

  • 2. 내사랑내곁에
    '09.8.5 11:09 AM

    어디선가 본 요리팁인데요..
    돈까스 튀길때 감자도 같이 튀기면 기름이 튀는걸 막을 수 있다고 하더라구요..
    이렇게 해보니 좀 센불로 튀겨도 돈까스가 속까지 잘 익고 바깥쪽 색도 예쁘게 잘 구워졌어요..
    돈까스하고 감자튀김을 같이 먹어도 맛있잖아요...

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