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요리물음표

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마늘 장아찌 담갔는데 간장국물이 탁해요.

| 조회수 : 1,784 | 추천수 : 1
작성일 : 2009-07-02 18:29:57
안녕하세요~

간장,물,식초를 끓여서 깐마늘 장아찌를 담갔는데요.
4,5일 간격으로 3회 끓여서 부었어요..
실온에 보관했구요.

그런데 간장국물이 탁해졌어요...

전에 같은 방법으로 마늘쫑 담갔을때는 맑았었거든요..

왜 그럴까요??

아시는 분 답변 좀 주세요......
지금은 냉장고에 넣어놨는데 국물을 버려야 할지...고민입니다.
솔안 (psmi96)

직딩 주부입니다~~

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