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요리물음표

요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요

쇠고기 까스

| 조회수 : 1,202 | 추천수 : 1
작성일 : 2009-07-04 12:01:57
돈까스인줄 먹었는데 고기가 붉은 빛이 돌아 여쭈어 봤더니
쇠고기 갈아서 만든 거라고 하셔서
돈까스처럼 덩어리로는 안되냐고 여쭈어 보니
갈아서만 해 보셨다고 하시데요
혹 덩어리로는 만들기가 힘들까요??
한 번 해 보고  맛있으면 레시피 올릴게요
도전!!
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2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 82cook
    '09.7.4 2:14 PM

    덩어리로 만드셔도 됩니다.
    체크무늬로 칼집을 넣어주시거나 고기망치로 한 번 두드려준 후 만들어보세요.
    아니면 정육점에서 돈까스처럼 한 번 눌러달라고 하면 좋을 것 같습니다.

  • 2. 너무 참다가
    '09.8.11 11:17 AM

    감사합니다.

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