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요리물음표

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매실 거품이요...

| 조회수 : 3,641 | 추천수 : 57
작성일 : 2009-07-03 16:08:41
두번 째 매실청을 담그는데요...
재작년에는 커다란 플라스틱통에 했다가 올해는 항아리에 했거든요...
항아리에 매실과 설탕을 넣은지 2주 정도 살짝 넘겼는데요...
금방 항아리가 궁금해 열어봤더니, 거품이 좀 있네요...
재작년엔 없었던 거품인지라....
다른 분들거 검색해도 잘 모르겠네요...
이럴때 설탕을 더 넣어야되는 건가요? 아님, 저어줘야되는 걸까요...
못생긴이모 (seiniya)

마흔 셋된 아줌마입니다.

2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 쌍캉
    '09.7.3 9:27 PM

    위에 뿌린 설탕이 다녹아있음 저어주세요
    항아리에 담으면 거품이 생겨요
    저도 생겼어요
    플라스틱보다 항아리가 빽번 좋아요
    항아리위에 한지나 비닐같은것으로 봉하세요
    조그마한 틈으로초파리가 들어가더라구요
    설탕은 밑바닥까지 다 저어주어햐해요 ^^

  • 2. wns맘
    '09.7.3 11:42 PM

    파워 팰리스는 아예 콤플렉스 안에 만들어 놓고 출입도 규제했다고 읽었네요.

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