피자 도우 관련 질문
신지현 |
조회수 : 1,017 |
추천수 :
39
작성일 : 2009-06-08 13:26:13
224483
안녕하세요..
어제 여기 키톡을 보구 열심히 피자를 만들엇는데(~면님의 돌팬 레시피를 보구 만들엇어요)
, 제가 만든 피자는 도우가..
너무 바삭거린다고 해야 하나, 과자 같아여..좀 촉촉하게 만들려면 어떻게 해야 하나요?
그리고 마지막에 오븐에 구울때 컨벡션 기능 써야 하나요?
아님 그릴 기능 써야 하나요?
어젠 제가 그릴 기능을 써서 그런거 같기도 하고....
미니 오븐이라 바삭한거 같기도 하고...에고..고수님들 비법 좀 알려주셔여..
N
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