안녕하세요..
어제 여기 키톡을 보구 열심히 피자를 만들엇는데(~면님의 돌팬 레시피를 보구 만들엇어요)
, 제가 만든 피자는 도우가..
너무 바삭거린다고 해야 하나, 과자 같아여..좀 촉촉하게 만들려면 어떻게 해야 하나요?
그리고 마지막에 오븐에 구울때 컨벡션 기능 써야 하나요?
아님 그릴 기능 써야 하나요?
어젠 제가 그릴 기능을 써서 그런거 같기도 하고....
미니 오븐이라 바삭한거 같기도 하고...에고..고수님들 비법 좀 알려주셔여..
요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
피자 도우 관련 질문
신지현 |
조회수 : 1,014 |
추천수 : 39
작성일 : 2009-06-08 13:26:13
- [요리물음표] 피자 도우 관련 질문 1 2009-06-08
1 개의 댓글이 있습니다.
1. 윤진이
'09.6.9 10:17 PM빵같은 느낌을 원하시나보죠?
저도 해보진 않았지만 이스트넣고 발효해서도 만드는것 같던데...
네이버 키친에서 찾아보심 있을것 같아요...
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