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요리물음표

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가죽나물

| 조회수 : 1,637 | 추천수 : 4
작성일 : 2009-06-07 20:28:26
친척이 잘 말린 가죽나물을 보내왔어요. 연하고 향기가 좋은데 해먹어본적이 없어요. 요리법 좀 부탁해요.
1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 바다
    '09.6.7 9:52 PM

    가죽 처음드신분들은 먹기 힘들다고 하데요
    독특한 향때문에요

    소금물에 서너시간 담궈뒀다가
    깨끗이 물뺀다음에
    고추장과 물엿에 버무리시면 됩니다
    사나흘 후 정도되면 얼추 맛이들겁니다

    아니면 가죽자반을 해드시면 누가먹어도 맛있습니다
    인터넷에 가죽자반검색해보시면 자세히 나와있네요

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