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요리물음표

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상한계란 삶은후 구분하는 법 있나요?

| 조회수 : 5,849 | 추천수 : 55
작성일 : 2009-05-25 02:38:30
계란 사둔지 좀 오래된게 한판 넘게 있는데.. 후라이하면서 터뜨려보니 상해서 검녹색에 냄새 심한것도있고 괜찬은것도 있더라구요

저희 어머니는 계란 상할려하면 삶아서 장조림 해두시던데 .. 지금 자취중이라 제가 해야하거든요..
삶아 둘려고 하는데 삶은후 까보면 상한게 뭔지 구분할수 있나요?
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4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 김흥임
    '09.5.25 5:06 AM - 삭제된댓글

    삶기전에 알수있습니다
    계란을 흔들어 보세요 .
    상한것은 손에잡고 흔들어보면 내용물이 출렁 출렁 흔들립니다

  • 2. remy
    '09.5.25 9:36 AM

    냄새요...-.-;;;

  • 3. 그녀
    '09.5.25 4:16 PM

    상한 계란 잘못 먹으면 식중독 걸려요... 아까워도 그냥 휴지통에..

  • 4. 이영희
    '09.5.25 4:28 PM

    물에 담그세요.
    상한건 다 위로 떠올라요.
    밑으로 쭉 가라앉지 않음 다 버리셔야죠.

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