생전 첨 써보는 식재료...

[헤이쥬]

정말 오랜만에 탕수육을 만들었는데요~
사먹을때 쏙쏙 잘 골라먹는 죽순이랑 석이버섯을 넣었답니다~
근데 원래 석이버섯냄새가....그런가요? 버섯향이라고하기엔 왠지...암튼 냄새별로였어요~
그리고 또 궁금한건 죽순통조림을 따서 꺼내보니 죽순사이사이에 끼어있는 하얀 물질들...이건 꼭
뭔가가 덜녹은 형태던데요~  이게 또 뭔지 궁금하더라구요~
구석구석 씻어내고 조리했더니 뭐 괜찮긴했지만...그 이물질은 뭘까요?
마지막으로 남은 죽순은 어찌 보관하면 될까요?
선배님들~~~~좀 가르쳐주셔용~~~~^^

[김정희]

하얀것 주석산인가? 뭐라고 했는데 정상인것이고요 죽순통조림에 늘 있는 겁니다

[헤이쥬]

아~~ 그렇군요~~ㅎㅎ

[헤이쥬]

앗,,, 버리는게 맞군요~ 두분~ 감사합니다~^^