완두콩 요리

[고동]

완두콩은 별루더라구요.   검정콩등은 괜찮은데  완두콩넣은 밥은 속이 쓰리고...  근데   한박스가 생겼어요.  밥에 넣는거 말고 어떻게 해 먹을수 있을까요?   냉동실에 작년 완두도 있는데...  강낭콩도 있구요

야채 이것저것 다져넣고  강낭콩등을 푹 무르게 삶아 만든 샐러드는 어떻게 만드나요?  알려 주세용^^

피자헛에 콩샐러드 맛있던데  비법을 널리 알려 주세요.  콩 까고 있을께요^^:::   미리미리  감사드릴게요.

[프리]

완두콩이 많이 생겼군요..
이거.... 우선 먹을만큼만 냉장보관하시고..나머지는 소량으로 나누어 지퍼백에 냉동보관시켰다가 조금씩 꺼내드시면 좋아요.

완두콩 저희집에서는 이렇게 활용해요.
1. 가장 연한 완두콩일 때는 그냥 껍질채 쪄서 간식으로 먹음... 달큰하니..자연간식이라 좋구요.
2. 볶음밥, 자장밥, 자장면 만들 때 넣어도 푸른 색감도 좋고 맛있어요.
3. 완두콩으로.... 비취색이 은은하게 도는 스프를 만들어 보세요. 색감이 아주 좋아요. 그래서 가끔 밥상에 에피타이저로 내놓으면 센스있게 느껴지더라구요. 이거 끓이는 방법은.... 그냥 살짝 데쳐서(익을 정도만) 믹서에 뜨건 밥 약간 함께 넣어 윙윙 갈아서 소금간만 해도..좋구요. 정식으로 하실려면....버터로 루를 볶다가 양식 스프 끓일 때처럼 활용하셔도 좋아요.. 잘 모르시면 나중에 쪽지로 문의하세요^^
4. 샐러드도 삶거나 데쳐서 샐러드 야채나 베이컨, 해물 같은 것과 섞어서... 소스뿌려서 먹으면 되구요. 소스 레시피도 필요하면 쪽지주세요^^

[겨울연가]

콩자반해 드세요. 간장 넣고 물엿조금 넣고 쪼글쪼글하니 맛있어요.