즉석떡볶이를 해먹고 싶은데요...
맛있는 떡볶이 양념하는법 알려주세요^^
요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
맛있는 떡볶이양념 알려주세요~
혁이마미*^^* |
조회수 : 2,424 |
추천수 : 19
작성일 : 2009-05-22 11:04:16
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2 개의 댓글이 있습니다.
1. 프리
'09.5.23 5:16 AM양념장 : 고추장(1큰술)..고운고추가루(1큰술)..설탕(1큰술반)..물엿(1큰술)..표고버섯가루(1/3큰술)..굴소스(1/2큰술)..간장(1/2큰술)..후추가루(약간)..꽃소금(약간)..진한 멸치다시마무육수(3큰술)과 함께 잘 섞어 준 다음 바로 쓰셔도 되구요... 냉장 숙성시켜서 드시면 더 맛있어요.
아님.... 이렇게 소스 만들어서 하시기 어려우면...
물 붓고 조림용 진간장 반 술, 고추장 1술, 설탕 1 술 넣고 끓이다가 말랑한 떡 넣고, 데친 오뎅, 양파, 양배추, 깐 통마늘을 넣어 맛이 배이도록 끓여내다가 삶은 달걀도 넣고, 마지막에 대파도 어슷썰기로 썰어 넣고..마지막에 간을 맞추시면 됩니다.2. 윤진이
'09.5.24 11:09 PM링크 걸 줄은 모르구요,,, 여기 함 가서 보세요.. 저는 넉넉히 만들어 놓고 쓰니 아주 편해요... 냉장보관하진 않고 걍 베란다 음식장 같은곳에 두고 썼었는데,,, 요즘은 어떻게 보관 해얄지는 잘 모르겠네요... 근데 진짜 맛있어요... 친구가 와서 먹어보고는 " 어!! 신당동 떡볶이네!! " 하더라구요..^^
http://kitchen.naver.com/recipe/view.nhn?recipePid=114591&boardType=list
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